冠心病.常见慢性病营养配餐与食疗
常见慢性病营养配餐与食疗
- ISBN:7117050780
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:276
- 出版时间:2002-10-01
- 条形码:9787117050784 ; 978-7-117-05078-4
内容简介
本书着重介绍了对冠心病有治疗作用或辅助治疗作用的82个食疗方。并一一介绍了配方、烹制方法、吃法、主治、禁忌,尤其详尽地分析了每个方能治病的科学道理。
目录
作者简介
刘正才,中国药膳研究会常务理事、学术部部长,世界医药卫生理事会特聘医学专家。著名中医学家,全国老中医药专家,受聘为香港中医专业学院客座教授,国际替代医学联合会学术顾问,在国内外知名出版社出版学术专著及科普书籍60余部,其中《中医免疫》、《养生寿老集》、《中华药膳宝典》被日本学者译成曰文出版,《道家针灸》在美国出英文版,《健美长寿妙方》等6部书在台湾出繁体字版,《美容方选》、《中华药膳宝典》在香港出版,《日常饮食的美容功效》、《中药与健美》、《长寿之谜》等被译成英、法、意大利、西班牙等文在世界出版发行。另外,在国内外30多种报刊上发表学术论文及科普作品300余篇。 周建华,成都仨仁堂药膳创始人,毕业于成都中医药大学。从事药膳食疗事业20余年,为人民卫生出版社出版的《常见慢性病营养美味配餐图谱》副主编,还参与编写了《慢性病家庭饮食调养法》、《道家药膳》等书,发表食疗与美容的文章多篇,曾在国际药膳学术会讲台讲授中国药膳、中央电视台专题报道其成功的从事药膳研发、经营以及推广的事迹。
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