×
药膳炮制秘方

药膳炮制秘方

¥2.5 (2.6折)
1星价 ¥2.9
2星价¥2.9 定价¥9.8
  • 正版好图书
  • 特价书1折起
  • 满69包邮(新疆、西藏等六省除外,运费14元起)

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新,个别图书品相8.9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全

暂无评论
图文详情
  • ISBN:7225025554
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 开本:小32开
  • 页数:144
  • 出版时间:2004-05-01
  • 条形码:9787225025551 ; 978-7-225-02555-1

内容简介

本书是一本制作药膳菜肴的书,学习药膳炮制方法**的实用工具书。

目录

药膳炮制概论
药膳炮制目的
药膳炮制方法
净选
浸润
切制
炮炙
药液制备
提取溶浏的选择原则
常用溶剂
提取方法
过滤
浓缩
精制
提取原则及举例
药膳常用药物炮制实例
补气药
补血药
补阴药
……
展开全部
快速
导航