现代中国养猪

**章 人类生存与养猪生产的和谐发展
**节 中国养猪生产数量与生产方式的改变
第二节 现阶段中国养猪生产的特点与问题
第三节 中国养猪科学与技术的发展
第四节 世界养猪生产回顾
第五节 中国养猪业和谐发展的战略性思考
第二章 猪的遗传资源
**节 家猪的起源与驯化
第二节 品种概念的相对性
第三节 中国主要地方猪种资源
第四节 中国地方猪种资源的活体保护和研究
第五节 中国主要培育猪种资源和配套系
第六节 国外主要猪种资源简介
第七节 基因（核苷酸）交流是猪遗传资源发展的遗传基础
第三章 猪的育种
**节 猪的育种目标及度量方法
第二节 性状的选择原理与方法
第三节 种猪性能测定
第四节 猪质量性状的选择和综合评定
第五节 猪的新品种（系）培育
第六节 杂交利用与繁育体系
第七节 生物技术在猪选种和生产中的应用
第四章 猪的生物学特性与动物福利
**节 野猪的和家猪
第二节 猪的生物学特性
第三节 猪的行为
第四节 动物福利问题
第五章 猪的营养和饲料
**节 饲料的主要营养物及其功能
第二节 各类饲料资源的营养特点
第三节 饲料添加剂
第四节 配合饲料
第五节 猪的饲养标准
第六章 猪的繁殖
**节 公猪生殖器与生殖生理
第二节 母猪生殖器官与生殖生理
第三节 猪的配种与人工授精
第四节 妊娠与分娩
第五节 猪的繁殖新技术
第七章 集约化养猪
**节 集约化养猪的概念与发展
第二节 集约化养猪的工艺流程与主要技术参数
第三节 种公猪的饲养与管理
第四节 提高母猪的繁殖力
第五节 待配母猪的饲养管理
第六节 妊娠母猪的饲养和护理
第七节 哺乳母猪的饲养管理
第八节 哺乳仔猪的饲养管理
第九节 保育仔猪的饲养管理
第十节 隔离式早斯断奶技术（SEW）
第十一节 仔猪两阶段保育法和超早期（7～10日龄）断奶
第十二节 近年来应用的一些环保型添加剂
第八章 商品肉猪的饲养与无公害与优质猪肉的生产
第九章 猪群保健与疾病控制
第十章 猪场设计、建筑和粪污的处理
第十一章 猪肉及肉制品加工
第十二章 养猪产业化与经营管理