饭店服务礼仪

**章 饭店服务礼仪概述
　**节 礼仪及现代礼仪特征
　第二节 饭店礼仪的特征及在饭店服务中的作用
第二章 饭店服务人员的形象礼仪
　**节 服务人员的仪容礼仪
　第二节 服务人员的仪表礼仪
　第三节 服务人员的仪态礼仪
第三章 饭店前厅服务礼仪
　**节 总服务台服务礼仪
　第二节 门童服务礼仪
　第三节 前厅其他部门服务礼仪
第四章 饭店客房服务礼仪
　**节 客房接待人员服务礼仪
　第二节 客房安全服务人员服务礼仪
　第三节 商务中心服务人员服务礼仪
第五章 饭店餐饮部门服务礼仪
　**节 中餐厅服务礼仪
　第二节 西餐厅服务礼仪
　第三节 “三吧”服务礼仪
第六章 饭店康体娱乐中心服务礼仪
　**节 健身中心服务礼仪
　第二节 休闲中心服务礼仪
第七章 饭店会展中心服务礼仪
　**节 新闻发布会服务礼仪
　第二节 研讨会服务礼仪
　第三节 拍卖会服务礼仪
　第四节 国际会议服务礼仪
第八章 饭店其他部门服务礼仪
　**节 商品部服务礼仪
　第二节 销售部服务礼仪
　第三节 传媒部服务礼仪
　第四节 预订部服务礼仪
第九章 宗教礼仪
　**节 基督教礼仪
　第二节 伊斯兰教礼仪
　第三节 佛教礼仪
　第四节 犹太教礼仪
附录
　附录1 我国饭店主要客源国家和地区餐饮、社交礼仪与禁忌
　附录2 我国主要少数民族的餐饮、社交礼仪与禁忌
　附录3 各国的手势语言
参考文献