美食疗法62例:汉韩对照

本书特色

预防成人疾病的美味料理，在家就能轻松烹制！
　　本书介绍的内容有：
　　介绍了能够预防高血压、糖尿病、肥胖、癌症、高胆固醇症的料理。附录中还特别介绍了有助于戒烟、戒酒的美味佳肴。
　　为您详细介绍了能够预防成人疾病的食品和良好的生活习惯。
　　能够帮您了解每个季节哪些材料*新鲜。
　　为您解密各种颜色代表的健康状态。
　　分析了主要烹饪材料的成分，为您详细解释怎样预防成人疾病。
　　烹制料理的材料都是*易购买的普通食材，并附上照片便于您参阅。
　　为您及时解惑烹制料理时的疑点、难点。
　　只要按部就班的学着做，我们都能轻松简单地制作出色香味俱全的佳肴。

内容简介

本书介绍了如何使用没有掺杂任何化学添加剂的天然肉类、汤类来做美味的料理，并着重介绍了可以预防高血压、糖尿病、过度肥胖、癌症、高胆固醇症等疾病的料理以及对戒烟戒酒有很好辅助作用的料理。书中介绍了如何选用时令食材、预防成人病的食物及健康的生活方式，如何通过色泽解读健康及对料理材料分析来预防疾病等等，诸如此类在制作料理时会产生的困惑本书将为您一一解说，同时还介绍了一些简单而美观的装盘方法。

节选

作者简介

裴泰子，从小热爱烹饪，是一位著名的专业料理师。目前在现代百货商店、范溪中学、白云中学讲授生活料理和料理科学课程。同时参与食品造型等活动，著作有《滋补营养粥62例》《美食疗法62例》《瘦身沙拉＆沙拉酱45例》《果汁＆三明治营养早餐50例》等。