饭店服务技术

作者简介

p>作者简介
  陈丹红1 970年出生于辽宁省丹东
  市，硕士，沈阳航空工业学院经济管
  理学院副教授。具有丰富的饭店服
  务和管理实践经验。主讲饭店管理
  概论、饭店服务技巧、饭店康乐管
  理、公共关系、社交礼仪训练等课
  程。编写了《公共关系学》和《企
  业管理教程》等著作。并曾在报刊
  发表专业学术论文六十篇(其中在
  中文核心期刊发表三十余篇)。主
  持和参与科研课题十余项。先后获
  得“辽宁省优秀青年骨干教师”、
  院优秀教师等荣誉称号，2007年入
  选辽宁“百千万人才工程”。
  王蕾1 974年出生于辽宁省大连
  市，硕士，大连大学旅游学院讲师。
  1 998-2004年在大连市合资四星级
  饭店从事中高层管理工作，具有丰
  富的饭店实践和管理经验。主讲前
  厅与客房管理、康乐服务与管理、
  饭店服务学、饭店人力资源管理等
  课程。参编了《饭店服务礼仪》著
  作。参与科研课题九项。先后荣获
  校“课堂教学成果优秀奖&rdqu