中国有机产品认证有机加工认证指南

1 概述1.1 有机农业的概念1.2 国际有机农业的发展1.3 我国有机农业的发展1.4 发展有机农业的目标与意义1.5 有机产品2 有机加工2.1 有机产品加工的原则2.2 有机产品加工的条件2.3 有机产品加工的配料和助剂2.4 有机产品加工过程2.5 有机产品加工卫生要求2.6 有机加工产品的包装和储藏2.7 有机加工产品的运输2.8 有机加工产品的销售2.9 有机产品加工过程的管理2.10 有机加工过程的环境保护3 国家标准《有机产品》（GB／T19630-2005）的理解3.1 概述3.2 国家标准《有机产品第2部分：加工》（GB／T19630.2 -2005）标准及其理解3.3 国家标准《有机产品第3部分：标识与销售》（GB／T19630.3 -2005）标准及其理解3.4 国家标准《有机产品第4部分：管理体系》（GB／T19630.4 -2005）标准及其理解4 有机产品生产的质量保证4.1 有机产品加工的质量管理4.2 有机产品加工质量管理体系文件编写4.3 有机产品加工的质量监控及追踪4.4 内部检查4.5 产品质量检验5 有机产品认证5.1 有机产品认证流程及要求5.2 申请与受理5.3 有机产品现场检查程序5.4 有机加工现场检查5.5 有机加工检查报告的编写5.6 问题跟踪与整改5.7 认证决定及证书管理6 有机标志管理6.1 有机标志6.2 有机标志管理附录：主要相关法律法规附录1 中华人民共和国产品质量法附录2 中华人民共和国环境保护法附录3 中华人民共和国进出口商品检验法附录4 中华人民共和国认证认可条例附录5 有机产品认证管理办法附录6 有机产品认证实施细则附录7 认证证书和认证标志管理办法附录8 农产品包装和标识管理办法附录9 食品营养强化剂使用卫生标准附录10 生活饮用水卫生标准附录11 纺织染整工业水污染物排放标准附录12 食品企业通用卫生规范