包饭.粥饼-韩国食客
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- ISBN:9787538441383
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:199
- 出版时间:2009-06-01
- 条形码:9787538441383 ; 978-7-5384-4138-3
本书特色
《韩国食客:包饭·粥饼》:前所未有的正宗料理全书,韩国饮食,经典荟萃。汇集320道韩国传统菜肴,4200余张彩图详解,带你品尝*正宗的韩食料理。
内容简介
●在本书中能够看到有关料理材料的详细说明,通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料,了解什么样的材料*新鲜,如何鉴别优质材料的真假。
●在每道料理前面,我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价,包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。
●每道料理都配有详细的步骤图操作说明,通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。
●在每道料理名字旁,会提示这道料理的3点贴士:
分钟——制作此料理所需的时间。
千卡——以1人份为标准时计算的热量。
人份——料理计量是制作料理的*基本单位,如果以4人份为标准,酱菜、乳酱类等是可储存的食品,因此以1天的量为标准。
目录
节选
在《韩国食客:包饭·粥饼》中能够看到有关料理材料的详细说明,通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料,了解什么样的材料*新鲜,如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面,我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价,包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。每道料理都配有详细的步骤图操作说明,通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。在每道料理名字旁,会提示这道料理的3点贴士:分钟——制作此料理所需的时间。 千卡——以1人份为标准时计算的热量。人份——料理计量是制作料理的*基本单位,如果以4人份为标准,酱菜、乳酱类等是可储存的食品,因此以1天的量为标准。
作者简介
许英万,《食客》作者简介,1974年在“韩国日报新人漫画展”中以《寻找家》获奖后,许英万正式出道,在之后的30年里他不断发表作品,在韩国漫画界获得了*高人气。许英万逐渐成为大漫画家开始被更多的读者认可。有一部分作品拍成了电影和连续剧,一些作品的收视率还曾经在韩国演播史中排名**。现在在韩国,许英万的《食客》漫画倍受瞩目,我们把他称之为——当今*受韩国人喜爱的漫画家。