- ISBN:9787565000928
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:168 页
- 出版时间:2009-10-01
- 条形码:9787565000928 ; 978-7-5650-0092-8
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这是一本妙趣横生的青少年读物,它全面展示了一个绚丽多姿的知识世界,让孩子们轻松愉快地在求知之路上前行。
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20世纪30年代以前,人们用光学显微镜观察细胞时,只能把细胞放大几百倍到一千倍,它所看到的细胞称为细胞的显微结构。如果观察人的口腔黏膜细胞,可以看到细胞膜、细胞质和细胞核三个部分。正当生物学家们为不能看到细胞更小的结构而苦恼时,物理学家们想到了电子。电子波比光波要短得多,用电子束代替光波,就能制造出放大倍数更高的显微镜了。1935年,德国科学家鲁斯卡**个设计制造了电子显微镜,电子束透过超薄切片打到荧光屏上,形成肉眼可观察的影像。经过许多科学家的努力,近代电子显微镜分辨率已达到1.4埃(1埃=10~cm),这已同原子的直径相当了。有了电子显微镜,可把细胞放大几万倍,甚至几十万倍,看到更加复杂精巧的结构,称为细胞的亚显微结构。从动物细胞亚显微结构图中发现,细胞质中还有形态各异的结构叫做细胞器,如线粒体、内质网、核糖体、高尔基体和中心体等,它们都有自己的分工。还发现细胞核由核膜、核仁、染色质和核液几部分组成。电子显微镜下的细胞简直是一个奇异的王国:细胞膜是王国的国境线;细胞质是王国的国土;细胞器是林立的工厂,生产井井有条;细胞核是王国的都城,是权力机构。植物细胞亚显微结构与动物细胞略有不同,细胞膜外面多了细胞壁;细胞壁中有能进行光合作用的叶绿体,没有中心体;特别是植物细胞有大型的中央液泡。什么是细胞膜细胞这个微小的国度,既奇妙又奥秘,许许多多未知数正等待科学家去开发,去研究。就拿细胞膜来说,光学显微镜下只是一层极薄的膜,但到电子显微镜下一看,原来所谓的细胞膜只是膜外附属装置——多糖被。真正的细胞膜是两暗一明共三层,经过生物化学分析,明带是磷脂分子,暗带是蛋白质分子。1935年英国科学家丹尼尔提出“单位膜”理论,认为细胞膜是蛋白质——磷脂——蛋白质三夹板式的片层结构。20世纪70年代美国科学家辛格又有新发现,他认为膜的骨架是磷脂双分子层,两层磷脂分子都是亲水的头在外,疏水的尾在里。外层和内层的蛋白质分子大部分伸人磷脂分子在环流的磷脂分子层中转动或移动。这些蛋白质不是静止的,而是不断运动,从细胞外到细胞内,或从细胞内到细胞外,成为细胞重要的载体。这就是辛格的“生物膜流动镶嵌理论”。载体蛋白是名副其实的卫士,它们把守着国境线上的一个个哨口,把对细胞有害的分子拒之于国境线外;把对细胞有用的分子扣押在国境线内,不许出境;对细胞急需的营养物质,则负责安全接送,及时送进细胞里面。例如海带含碘量很高,有时高于海水几万倍,蛋白质卫士照旧只准碘进不准碘出。
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