- ISBN:9787109146419
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:191页
- 出版时间:2010-07-01
- 条形码:9787109146419 ; 978-7-109-14641-9
本书特色
《图解葡萄架式与整形修剪》:国家出版基金资助项目
目录
节选
《图解葡萄架式与整形修剪》以促进现代葡萄产业发展为推动力,以通俗、易懂的图解形式,结合我国多数葡萄产区冬季需防寒越冬、夏季潮湿等气候特征和生产方式变革的实际需求,在继承我国传统葡萄栽培方式中适应资源、环境与经济条件的长处,吸纳国外各种葡萄架式与整形修剪的优点,在较全面介绍各种架型、树形与整形修剪技术的基础上,重点介绍有发展优势的架型、树形与修剪方式。
相关资料
插图:用单层无盖的箱装葡萄,便于农协在封箱前检查质量,消费者在市场上买葡萄也是一目了然。如果葡萄果穗有大有小,有高有低,就无法实现包装箱的标准化。我国某些巨峰葡萄产区多用16厘米高的包装箱,就是适用于果穗大小不一、松散不齐的便于混装的包装规格。这种包装箱也为少数栽培者将好葡萄装上面,差葡萄装下面的不良行为提供了便利条件。另外,葡萄不耐运输,极易在运输过程中因震动而出现脱粒,若将每穗葡萄装入软包装袋内,是减少运输损耗,增加货架期,提高商品档次的重要方面。要使软包装袋规格一致化,也要求果穗穗形、大小的一致化。(2)提高葡萄外观与内在质量随着生活水平的提高,人们对葡萄品质的要求也不断提高。对鲜食葡萄来说,优良品质是吸引消费者、保持市场竞争力的重要因素。首先,果穗、果粒要美观、诱人,整齐一致、紧密度适中,同时还要味美、香甜。同一品种的鲜食葡萄,消费者更喜欢果粒大的和果粒整齐度一致的葡萄。据罗国光的调查,果穗过大果粒就变小;果穗适中,有利果粒增大。据常永义资料,红地球葡萄以保留60~80粒更有利于果实的增大和内外品质的提高。同时,在对果穗整形时,也要去掉小粒,甚至去掉个别过大粒。葡萄果穗外观品质的要求,在同一级果中只允许有20%左右的相邻两个级别的果粒。如巨峰一级果的果粒重为12克,该穗葡萄(以35粒为标准穗),只允许7粒左右为11克或13克,多数应为12克。澳大利亚确定的红地球葡萄一级果(12克)也只允许不超过30%的二级果。同时,控制果穗大小,就相对提高了叶果比,葡萄含糖量也会有所提高。
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