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四方五味-中国民间饮食文化散记
豆瓣8分,收录的文章凡七十三篇都与饮食有关,而且是随记性的,大致是吃过什么而又有兴趣就记下来,竟成不薄的一本。
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图文详情
- ISBN:9787506040693
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:256
- 出版时间:2011-01-01
- 条形码:9787506040693 ; 978-7-5060-4069-3
内容简介
“饮食”之重要乃在于每个人要想活着就必须吃饭。所以“饮食文化”可以说是人类文化中**重要的一部分,人不是为了吃而活着,但人要想活着就必须吃。
这本小书中所收录的文章凡七十三篇都与饮食有关,而且是随记性的,大致是吃过什么而又有兴趣就记下来,竟成不薄的一本。
目录
序/满岩
品味
食小札
黍庵说黍(二则)
关于小米
美丽的高粱
高田种荞麦
阳春面与炒饭
红米饭与狗古垴
茶叶馅儿饺子
糖干炉与黄烧饼
炉边烧饼
山东硬杠头
母亲的春饼
华丽的炒嗄嗄
品味
食小札
黍庵说黍(二则)
关于小米
美丽的高粱
高田种荞麦
阳春面与炒饭
红米饭与狗古垴
茶叶馅儿饺子
糖干炉与黄烧饼
炉边烧饼
山东硬杠头
母亲的春饼
华丽的炒嗄嗄
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作者简介
王祥夫
著有长篇小说《榴莲榴莲》等七部,中短篇小说集《愤怒的苹果》等五部,散文集《何时与先生一起看山》等六部。曾获“鲁迅文学奖”、“滇池文学奖”、“小说月报百花奖”和“上海文学短篇小说奖”、“赵树理文学奖”等。
自幼师从朱可梅先生学习工笔花鸟及长向吴啸石先生学习山水,转而研习黄宾虹,著有《书画清议》一书。
业余喜下厨房,但深恶煤气灶,心中之理想是有一乡下之大土灶,可以每每择日施展身手,喝令五味,刀俎猪羊,呼朋唤友前来大快朵颐,亦为人生一大乐事。
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