包邮我国乳制品工业发展与展望
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图文详情
- ISBN:9787505892040
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:376
- 出版时间:2010-12-01
- 条形码:9787505892040 ; 978-7-5058-9204-0
本书特色
《我国乳制品工业发展与展望》书即是在已完成课题研究成果的基础上,由贺燕丽主编,国家发展改革委员会、中国农业大学等单位的专家提升、凝练而成。 《我国乳制品工业发展与展望》系统分析了国内外乳制品工业的发展现状、取得的成绩和发展趋势,指出了我国乳制品工业发展存在的主要问题,构建了中国乳制品工业的发展模式,提出了今后我国乳制品工业的发展战略。
内容简介
本书介绍了世界和我国奶类生产及乳制品加工、消费、贸易的现状和发展趋势,研究提出了我国乳制品加工业发展的指导原则、发展目标、行业堆入、产业布局和政策建议。重点对我国液态乳、干乳及半干乳制品、发酵乳制品等三个主要乳制品加工行业的发展状况、存在问题、发展思路和方向进行了深入分析,并选择国内若干大型乳制品加工企业,详细介绍它们的发展历程、主要经验及启示。
目录
**篇 世界篇
**章 世界乳制品生产、消费和贸易现状及趋势
一、世界乳制品生产状况
二、世界乳制品消费状况
三、世界乳制品贸易状况
四、世界乳制品供求与库存状况
五、世界乳制品生产、消费和贸易发展趋势
第二章 世界乳制品工业发展现状及趋势
一、液态乳工业发展现状及趋势
二、干乳及半干乳制品工业发展现状及趋势
三、发酵乳制品工业发展现状及趋势
第三章 美国乳制品工业发展现状及趋势
一、美国乳制品工业发展现状
二、美国乳制品工业发展趋势
第四章 欧盟乳制品工业发展现状及趋势
**章 世界乳制品生产、消费和贸易现状及趋势
一、世界乳制品生产状况
二、世界乳制品消费状况
三、世界乳制品贸易状况
四、世界乳制品供求与库存状况
五、世界乳制品生产、消费和贸易发展趋势
第二章 世界乳制品工业发展现状及趋势
一、液态乳工业发展现状及趋势
二、干乳及半干乳制品工业发展现状及趋势
三、发酵乳制品工业发展现状及趋势
第三章 美国乳制品工业发展现状及趋势
一、美国乳制品工业发展现状
二、美国乳制品工业发展趋势
第四章 欧盟乳制品工业发展现状及趋势
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