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糖尿病健康食疗图典
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- ISBN:9787510105913
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:12开
- 页数:239
- 出版时间:2011-01-01
- 条形码:9787510105913 ; 978-7-5101-0591-3
本书特色
《糖尿病健康食疗图典》:糖尿病患者**的健康饮食宝典
内容简介
本书将为你合理规划饮食,介绍正确的饮食原则和方法,使患有糖尿病的朋友也可以选择丰富、美味的食物,享受健康的生活。
目录
你有患糖尿病的可能吗?自测之后便知道
糖尿病的诊断标准
糖尿病症状知多少
了解糖尿病并发症
防治糖尿病的饮食策略
饮食改善糖尿病不可不知的烹调方法
聚焦糖尿病:口服降糖药必知的常识
聚焦糖尿病:糖尿病患者外食需掌握的原则
第二章 掌握食品交换份法,科学进食
了解食品交换份法
同类食物之间的等值交换表
自我计算日需总热量
自我计算日需食品交换份
利用食品交换份设计食谱
节选
《糖尿病健康食疗图典》主要内容简介:糖尿病其实就是一种生活方式病,饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。只有饮食控制得好,使用降糖药或胰岛素才能发挥好疗效。如何在日常生活中安排好自己的饮食大有学问,《糖尿病健康食疗图典》将为你合理规划饮食,介绍正确的饮食原则和方法,使患有糖尿病的朋友也可以选择丰富、美味的食物,享受健康的生活。
作者简介
北京协和医院营养科主任;北京营养学会常务理事;中华医学会北京分会临床营养专业委员;北京卫校学术委员会主任委员;中国医师办会营养医师专业委员会**届筹委会主任;中国烹调协会理事;北京烹饪协会理事。在20年的临床营养工作中,在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验,尤其对妊娠糖尿病的营养宣教与行为指导更有着深入的研究。著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘病学》、《临床营养学教材》、《欧米伽膳食》等多部专业科研书籍及科普书籍。多次在《八方食圣》、《美食美客》等全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委,多次出任中央电视台营养宣教节目的主讲人。
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