远游.鹅肝.松露

海豚这套书其实挺有意思的，可惜好像没什么人读。“远游”一书与其说游记，不如说食记。遗憾没能早个十年看到这书，不然早年在英国读书欧洲游历期间，一定去一饱口福。

已经很少有深夜阅读的激情了，读林行止先生的《远游.鹅肝.松露》，在感受异域风情的同时，更被林行止先生笔下的美味，所深深的吸引。 作为一个内地中国公民，对于欧陆风情，知之甚微，对那里的饮食习惯更是茫然无知。林行止先生娓娓诉说法国人爱吃鹅肝，他们为了获得鹅肝，采取暴力喂鹅的方式，让鹅肝硕大无比。林行止先生还写到法国、塞尔维亚等地，利用榛树、橡树，松树等人工种养植黑松露菌，因其高昂的营养价值，香醇的味道，备受人们喜爱，因产量不多， 价格高昂，为国家获取了大量外汇，更让当地的农民获得巨大财富和收益。 林先生在文中对沿途的风景和历史作了精妙细微的描述，其中不乏真知灼见，让人受益匪浅。古人说“行万里路，读万卷书”，我想还要加一个“吃万种美食”，如此方不虚此行，方不枉人生！