宠物营养与食品

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作者：方希修

出版社：中国农业大学出版社

本类榜单：教材

分类：教材 > 职业技术培训教材

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图文详情

ISBN：9787565504785
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：397
出版时间：2012-02-01
条形码：9787565504785 ; 978-7-5655-0478-5

本书特色

方希修、王冬梅主编的《宠物营养与食品》介绍了宠物营养与食品基本理论知识、宠物营养原理、宠物饲养标准与营养需要、宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与宠物保健品生产、宠物食品加工工艺与设备选型、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理与饲料法规以及实验实训等，书后附有《食品标准编写规定》、《膨化食品卫生标准》、《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》以及相关的标准代号。

内容简介

《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等。并安排了实验实训内容。此外，书后还附有与宠物食品相关的标准及管理办法。本书由具有博士、硕士学位和高级职称的教学科研人员以及企业生产者与管理者联合编写，汇集了*新科研成果、*新生戶技术、*新管理技术，体现了科学性、先进性、实用性。本书既可作为高等院校宠物专业教材，也可作为从事宠物食品生产业与宠物养殖业人员的参考书和工具书，同时本书也是宠物营养师的*佳培训教材。

绪论 **章　宠物营养原理第二章　宠物食品原料第三章　宠物饲料添加剂与宠物保健品第四章　宠物的营养需要与饲养标准第五章　宠物营养代谢性疾病与防治第六章　宠物食品及其配制第七章　宠物食品的加工第八章　宠物食品卫生及haccp体系的应用第九章　宠物的饲养第十章　宠物食品的质量管理与饲料法规第十一章　实验实训附录参考文献

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