天天吃醋

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作者：杨绿茵

出版社：浙江科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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图文详情

ISBN：9787534144639
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24开
页数：184
出版时间：2012-05-01
条形码：9787534144639 ; 978-7-5341-4463-9

本书特色

　　◆ 喝天然醋，得健康！　　① 47种对症下醋　　② 33种健康泡醋　　③ 6种能量醋饮　　④ 10种好醋活用法　　⑤ 19道以醋入菜佳肴　　◆ 喝好醋好处多　　① 醋能增强免疫力　　② 醋是碱性食品　　③ 醋能活化细胞　　④ 醋能补充钙质　　⑤ 醋能迅速消除疲劳　　⑥ 好醋帮助胃而不伤胃　　◆ 台湾天然酿造醋达人杨绿茵教你健康泡醋、喝醋、用醋来调理身体。

内容简介

　　喝醋可以养生，但是要喝对醋、用对方法！唯有纯天然的酿造醋，才能真正平衡人体酸碱值，调理身体机能，促进健康。
　　作者杨绿茵是台湾知名的天然酿造醋达人。在推广好醋的过程中得到了读者的大力支持及媒体的关注，并掀起全台湾健康泡醋、喝醋的热潮。
　　真正的酿造醋里才有“活的”有益菌。而一般的化学合成醋里只有辛辣的醋酸，除调味之外对身体没有任何好处。“活的”有益菌能够帮助体内环保，减缓身体的各种病痛。
　　本书对酿造醋的营养与功效，如何健康泡醋以及天然酿造醋的健康应用，都做了详尽的解析。
　　健康泡醋和混合能量醋饮共有39种，大家可以依据个人的喜好与要求，自己动手泡醋。
　　料理界名人——黎俞君师傅在本书中为大家示范19道以醋入菜的精致料理，彻底呈现醋在饮食上的完美功效，并提供制作秘诀，让大家快速上手，料理出一道道美味“醋”佳肴。
　　希望大家都来diy醋，不仅健康、好喝、品味独特，还能够增进生活情趣，促进家人情感，一举多得。赶快来试试吧。

自序纯天然酿造醋的乐活人生　杨绿茵
part1 喝好醋好处多
　1.醋能增强免疫力
　2.醋的营养成分
　3.醋是碱性食品
　4.醋能活化细胞
　5.醋能补充钙质
　6.醋能迅速消除疲劳
　7.好醋帮助胃而不伤胃
part2 好醋的营养与功效
　1.天然纯酿醋氨基酸含量高
　2.醋的功效
part 3 惊奇的生命能量：醋饮
　1.好蔬好果酿好醋
　(1) 一般蔬果醋的做法

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