×
食全酒美
读者评分
4.6分

食全酒美

美食专栏大师巴陵的心血之作,巴陵从事美食散文创作十余年,创作百余万字的美食散文作品,行走中国的大江南北,尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。

1星价 ¥13.8 (4.3折)
2星价¥13.4 定价¥32.0
  • 正版好图书
  • 特价书1折起
  • 满69包邮(新疆、西藏等六省除外,运费14元起)

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新,个别图书品相8.9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全

商品评论(5条)
leo***(三星用户)

看过巴陵的川味好安逸,写的美食散文很好

2020-08-24 12:44:45
0 0
752***(三星用户)

食全食美酒美

《食全酒美》集合了人文地理、美食、菜谱、旅游等书的优点,形成巴陵食经。

2019-04-10 13:40:16
0 0
图文详情
  • ISBN:9787511330710
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:16开
  • 页数:281
  • 出版时间:2012-12-01
  • 条形码:9787511330710 ; 978-7-5113-3071-0

本书特色

  味觉体验是一种能保持很久的感觉,儿时吃过的妈妈做的饭菜,某次无意间吃到的口味独特的小吃,总会让人念念不忘;回到阔别已久的老地方,吃一顿当年极喜欢的菜肴或小吃,也能在*短时间内找到当年的感觉。所以,记住一个地方,一个人,一件事,*简单的方法可以——吃一次只属于那个地方那个心情下的美食。《食全酒美》是美食专栏作家巴陵十几年的美食散文的精华汇总,书里各地名肴、小吃、特色饮食,包罗万象,不仅包含了对各种美食文化背景、吃法的精彩讲解,还将做法做了一一讲解。那么,用你记忆力*长久的味觉,回味那些你难忘的地方,与散落民间的美食来一场经济适用型的邂逅吧。

内容简介

  《食全酒美》是美食专栏大师巴陵的心血之作。一方水土养育一方人,一方美食蕴藏一方人文,巴陵从事美食散文创作十余年,创作百余万字的美食散文作品,行走中国的大江南北,尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。在对各种美食的了解、品尝、对比、及反复回味之后,深得各色美食“味”和“品”的雅兴。在行走的美食路上,巴陵肆意地寻找旅途的美食,把旅行当作美食探秘的线路,挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食的存在意义。《食全酒美》集合了人文地理、美食、菜谱、旅游等书的优点,形成巴陵食经,是每个爱吃之人了解中国美食,品味中国美食的不二指南。

目录

**辑 湘煎湘煨

年夜砧板肉

沅陵晒兰肉

铎山牛席

思乡的辣椒炒肉

梅山狗

侗寨腌肉

衡东头碗

张家界三下锅

涟源珠梅鸡

芷江鸭

风味鸭寸骨

临澧钵子肥肠

红烧肉

湘式扣肉
展开全部

作者简介

  巴陵,男,湖南新化人,现居长沙。从事图书出版和策划工作,职业书评人,美食旅游专栏作家,创作了百余万字的美食散文作品,出版过散文集《秋声高处》、《村庄散记》、《尝遍大中国》、《尝遍大中国(二)》、《一本书吃遍中国》等,撰有《湖南省旅游志》等著作,主编丛书十余种。曾在《科学与文化》、《四川航空》、《安庆晚报》、《呼和浩特晚报》、《政治协商报》、《车友报》、《航空画报》等报刊开设专栏、专版、专题十多个。

快速
导航