- ISBN:9787511330819
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:301
- 出版时间:2013-01-01
- 条形码:9787511330819 ; 978-7-5113-3081-9
本书特色
特别设计「叶怡兰╳王杰旅食天堂书笺」:寻着Yilan美食的记录,由知名插画家王杰悉心绘制七张旅食天堂,随书制作成拉页型式精美信笺,可撕下随时记录或寄出属于你的美食回忆。
内容简介
“偶尔,我会在吃下某一道食物时,自然而然,感动流泪。”
历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游,
从餐桌到餐桌的旅行,穿梭、寻觅、体验,
能让怡兰深深感动的,竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭!
入口那一刻,为着发现了美食的原点,而流泪……而且此生铭记……
从日本街町巷弄间的老铺,到东南亚热闹哄哄的市集早餐,
从意大利小城里豪迈畅快的立食酒馆,
再到静静品尝米其林三星的不可思议艺术级料理,
六十五个旅食天堂,或轻盈优雅、或诚恳质朴,
皆重拾料理的返朴原味,这是发自灵魂喟叹的飨宴!
目录
沁心的温暖,无关排场
【直达灵魂的江户美味?老街蛤蜊饭】
六卫门
【集天地之悠长?汤豆腐套餐】
顺正
【京都雪夜,细品关东煮】
蛸长
【甘美隽永?水炊鸡肉锅】
侘家古历堂
【市场限量好食?甘香汤叶丼】
hale~晴~
【郊野偶遇,温润入心乌龙面】
吕川茶屋
【终于,大阪烧】
作者简介
叶怡兰
很早就决定以“享乐”做为终身职志的饮食旅游生活作家。
坚持相信,真正的“享乐”,不是短暂的眩惑声色之娱,也不是一味金钱或地位的堆积;而是需得认真的涉猎、深度的累积,需得花些时间花些工夫,方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,每一种感官,都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉。
著有《隐居?在旅馆》《极致之味》《果然好吃》《享乐?旅馆》《寻味?红茶》《在味蕾的国度?飞行》《台湾生活滋味》《享乐?旅行的完成式》《玩味》《Yilan’s幸福杂货铺》等书。
《Yilan美食生活玩家》网站创办人;自由心向股份有限公司创意出版部总编辑;开设“PEKOE食品杂货铺”(网店)
历任Aspire杂志总编辑、《壹周刊》美食家居组主任、《明日报》美食旅游新闻中心主任、Vogue杂志采访主编、《室内》杂志编辑部主任、《雅砌》杂志采访编辑。
绘者:王杰
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