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海岩谈酒店
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海岩谈酒店
《海岩谈酒店》基于作者经营酒店20年的经验，以中外酒 店管理的差异为出发点，分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难，提供 了我国酒店管理的模式.
- ISBN：9787539641591
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：大32开
- 页数：153
- 出版时间：2013-01-01
- 条形码：9787539641591 ; 978-7-5396-4159-1
本书特色
《海岩谈酒店》的作者海岩，那些引人入胜的风花雪月的 故事出自他的手笔，可他的主业是酒店管理，他是一位深谙酒店经营管理之 道的优秀总裁，是中国旅游饭店业协会的掌门人。 《海岩谈酒店》基于作者经营酒店20年的经验，以中外酒 店管理的差异为出发点，分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难，提供 了我国酒店管理的模式：要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服 务技能培训以及精准的人力资源与财务审计的监控系统，才能保证经营服务 质量的提高和成本的有效控制。 成功管理企业的关键要素是：真诚、规矩与谦恭。一个真正的职业经理 人，其职责是运用自己所掌握的法律知识、专业知识、销售知识，根据市场 的变化来经营和管理企业；同时要将一系先进的管理理念，融入到企业经营 中，包括运营、营销以及人力资源等各个环节。
内容简介
《海岩精品集:海岩谈酒店》基于作者经营酒店20年的经验，以中外酒店管理的差异为出发点，分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难，提供了我国酒店管理的模式：要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服务技能培训以及精准的人力资源与财务审计的监控系统，才能保证经营服务质量的提高和成本的有效控制。成功管理企业的关键要素是：真诚、规矩与谦恭。一个真正的职业经理人，其职责是运用自己所掌握的法律知识、专业知识、销售知识，根据市场的变化来经营和管理企业；同时要将一系先进的管理理念，融入到企业经营中，包括运营、营销以及人力资源等各个环节。
目录
**章 中外酒店经营比较
第二章 酒店的品牌与特色
第三章 酒店管理模式
第四章 酒店战略与团队
第五章 酒店的差异化经营
第六章 我的酒店管理经验
第七章 职业经理人的文化结构、创新能力
第八章 未来中国饭店业发展的两大选择
附录一：各界精英人士与海岩的互动
附录二：记者访谈：海岩谈作家与企业家
作者简介
海岩，著名作家、编剧。从《便衣警察》《永不瞑目》到《玉观音》《舞者》，其作品驰骋荧屏三十年，被称为内地偶像剧造星之父。与畅销作品相对应的，是海岩丰富的人生经历。他十五岁应征入伍，退役后当过工人、警察、共青团干部，后从事企业管理工作，成为著名的企业家、收藏家、室内设计师。
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