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中国香菇栽培史

中国香菇栽培史

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图文详情
  • ISBN:9787550802940
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:16开
  • 页数:536
  • 出版时间:2013-05-01
  • 条形码:9787550802940 ; 978-7-5508-0294-0

内容简介

  《中国香菇栽培史》主要内容包括:中国为世界香菇栽培的发源地、以孢子繁殖为核心的砍花法栽培、独特的中国香菇文化、魏晋时期香菇已在江南山区栽培等。

目录


概论
   **节 中国香菇栽培历史概况
   第二节 中国香菇栽培1800年的史料见证
 **编  闽浙之交菇源圣地
 **章  中国为世界香菇栽培的发源地
   **节 江浙之巅菇源圣地
     一、发现香菇,驯化与栽培香菇,历史漫长
     二、世界上*早吃香菇的是龙、庆、景菇民的先人
   第二节 在劳动与谋生过程中创造的砍花法 
   第三节 以传承砍花法栽培而形成的菇民区 
   第四节 菇民区之特征
     一、严酷的自然环境
     二、千百年来菇民远涉他乡寻找菇场
     三、菇民区内生活和生产都具有与一般山区不同的特征
     四、菇民与菇山生存
   第五节 香菇业与菇民区经济
     附录一  饿殍遍山野菇民死难多一一龙泉龙溪乡l941年灾荒的历史记录
     附录二 菇民研究 
 第二章  以孢子繁殖为核心的砍花法栽培 
   **节 砍花法开创了人类以孢子繁殖大型真菌之先河 
   第二节 砍花的作用和机理
     一、承受孢子
     二、破坏树皮结构
     三、平衡水分,防止树皮起翘
 ……
参考文献
后记之一
后记之二
后记之三
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