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舌尖上的幸福:妈妈美食秘籍

舌尖上的幸福:妈妈美食秘籍

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图文详情
  • ISBN:9787208122680
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:23cm
  • 页数:129
  • 出版时间:2014-07-01
  • 条形码:9787208122680 ; 978-7-208-12268-0

本书特色

好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨,一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福:妈妈美食秘籍》,让你发现,做菜是一件优雅有趣的事情,激发你身体里的烹饪天分,翻开这本《舌尖上的幸福:妈妈美食秘籍》,从此厨房就是你的地盘。

内容简介

1. 作者吕玫,知名作家,生活家。15年主妇经验积累成**本美食书,关于——   a) 打造*有效率的厨房   b) 顺应食材天性制作美食   c) 准备简单易行又美味的私房菜谱   2. 特别顾问黄启云,顶级美食艺术家,获得多项法国蓝带奖章。外形时尚不羁,内里却有一颗爱吃会吃的心。   3. 本书是给困惑于以下状况的读者准备的:   * 从未下过厨房,又想成为料理专家   * 看遍食谱,仍然不知如何下手   * 喜欢转发美食信息,却对知识和常识一知半解   * 新手主妇,想为心爱的家人准备既健康又美味的三餐   4. 全书四色印刷,配有大量原创摄影图片。   5. 随书附赠「两小时,一周的料理序曲」精美实用手册。   6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果网优惠券,总价值超过400元。

目录

**章 打造全能厨房

第二章 采购餐具,优雅和实用并存

第三章 调味品,不可或缺的魔法师

第四章 五色蔬果,采买看仔细

第五章 猪羊牛,力量早知道

第六章 蛋白质,先有鸡还是先有蛋

第七章 鱼虾蟹,水里游的少不了

第八章 南北货,山里的海里的

第九章 面条,长长短短的巧心思

第十章 稻与麦,米面的游戏规则

第十一章 高汤,不用味精的秘密

第十二章 十分钟,营养早餐不是事

第十三章 100°和200°,水与火的美味

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作者简介

吕玫   上海市作家协会会员。国际茶文化研究会会员。著有热门畅销茶书《茶叶地图》《喝茶儿女到江湖》《喝遍好茶》《喝茶不倒问》《茶》等。畅销茶恋小说《和风·茶之恋》《茶之恋》《东方美人》《八十八夜》《幸福的味道》《回甘》《爱的发酵期》《遇见你》《爱情厨男》等。电视剧《银杏飘落》剧本统筹。电视剧《特别的爱》改编。电视剧《熟悉的陌生人》编剧。   新浪微博@maybl吕玫

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