做自己的营养医生:让你多活20年的营养学知识

**篇  用知识指导生活
  第1章  被严重误读的营养学
    营养学与“药食同源”
    营养学的基础
    健康危机始于营养断层
    吃得不健康，你就不健康
  第2章  亚健康，疾病的早期阶段
    被严重误解的“亚健康”
    亚健康的本质是消耗储备的过程
    5%的人健康，20%的人有病，75%的人处于亚健康状态
    预防是更好的治疗
  第3章  身体的修复能力和自愈能力
    人体的基础知识(人体结构、系统组成、工作原理)
    被严重低估的人体修复功能(全书重要铺垫)
    你多长时间“检修”一次(及时体检治疗)
    搞错了，身体需要原料(营养素)
第二篇  做自己的营养医生
  第4章  找到疾病的真正根源
    小心，疾病是吃出来的
    慢性病都是生活方式病
    “隐性饥饿”成为健康新隐患
    “富贵病”不是营养惹的祸
    失眠是因为营养素缺乏
    痛风发作不是吃了高嘌呤的食物
  第5章  营养素就是用来治病的
    优化的营养是未来的药物
    肥胖、高血脂是肝脂肪代谢障碍造成的
    营养素充足后，高血压自然治愈
    让身体合成足够的酶和辅酶，低血糖轻松治愈
    营养素可以治愈糖尿病
    提高机体免疫力抗病毒
    更年期综合征——营养素缺乏综合征
    食物是摆脱抑郁症*好的药物
    长骨刺的根本原因是缺钙
    癌是营养极度缺乏的产物
  第6章  营养素使用中的误区
    片面理解缺什么补什么
    补充的品种越多越好
    有些营养素没补对
    营养补充剂可以自己选
    一旦状况改善，就停止补充
第三篇  餐桌上的营养智慧
  第7章  食物是*好的营养仓库
    获取营养素的手段十分简单——吃饭
    反营养物质——我们不应该吃什么
    常吃的食品中，哪些不利于健康
    各种营养素的食物来源
  第8章  让食物更有营养的窍门
    看清食物营养的是是非非
    做个精明的食品选购者
    别让营养从厨房溜掉(丢掉不该丢的)
    如何烹调能保存食物的*大营养价值
    妙手制作营养美食
  第9章  寻找美味与营养的均衡点
    营养素协同作用效果更好
    团队合作强过单兵作战
    一日三“掺”：补充现代人真正缺乏的营养
    错误的食物搭配有害健康
    食物巧搭配，营养能翻倍
    以植物为基础的健康饮食
    富有营养的日常饮食
第四篇  *佳营养受益无穷
  第10章  你的个人营养方案
    “从头查到脚”，自查营养缺乏
    帮你挑选膳食营养补充剂
    魅力男人的营养之道
    美丽女人的营养宝库
    老年人：托起生命的太阳，健康到永远
  第11章  孩子的营养关乎一生
    婴儿：母乳喂养，食品辅助(从营养素角度讲)
    幼儿：每日饮奶，不偏食不挑食
    学龄儿童：吃好早餐，少吃零食
    青春期：均衡营养，保护大脑
    解决孩子的注意力和学习问题
  第12章  孕产妇的营养
    孕育健康宝宝，提前使用营养素
    孕妈妈的营养方案
    胎宝宝喜欢妈妈这样吃
    产后的营养调理方案
    剖宫产妇的营养调理方案
第五篇  健康长寿，饮食中来
  第13章  给脏腑*佳营养——养好脏腑，百病不侵
    《黄帝内经》中神秘的“五”(五谷、五色、五味、五性、五行、五季)
    心：指挥中心——养心食谱
    肝：交通指挥灯——护肝食谱
    脾：双手——健脾食谱
    肺：码头——润肺食谱
    肾：水井——强肾食谱
    皮肤健康——吃出你的美丽
    远离伤“心”损“脑”食品
  第14章  “长寿”之术：给身体充足的原料
    是什么加速了我们的衰老
    长寿的人都在吃什么(世界三大长寿胜地)
    想长寿很简单，给身体充足的原料
    长寿不可能一蹴而就
    长寿饮食实用指南(综合长寿之乡，给出切实的建议)
    专题生活习惯与营养
    酗酒
    吸烟
    熬夜
    乱用药
    运动少