- ISBN:9787229083229
- 装帧:128g哑粉纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:244
- 出版时间:2014-09-01
- 条形码:9787229083229 ; 978-7-229-08322-9
本书特色
《过瘾川菜6000例》是本经典川菜合集,全面收录了火锅、重庆水煮鱼、麻辣子鸡、宫保鸡丁、干锅香辣虾、鱼香肉丝、回锅肉等*火辣、*过瘾的家常味、麻辣味、酸辣味的川味家常菜。书中包括畜肉类,禽蛋类,水产类,素菜类,干锅、火锅类,汤煲、小吃类六大种类,囊括了几乎所有*受欢迎、做法简单、食材易取的川菜品种,用详细的文字和步骤图片一步一步教您完成制作,即使零基础的美食爱好者也能看得明明白白,学得轻轻松松。 另外,本书*大的特色在于充分利用了时下*流行的“二维码互动”元素。您只需扫描书中出现的二维码,即可链接经典烹饪视频,随时随地与大厨互动,零基础学做美味佳肴。 您想为家人做一道正宗地道、营养美味的川菜嘛,那么请拿起《过瘾川菜6000例》,亲自动手烹饪吧!
内容简介
《过瘾川菜6000例》包含有 195个菜品二维码和27种家常食材洗切高清视频。 《过瘾川菜6000例》配有清晰的菜品图片和详尽的烹饪步骤。 《过瘾川菜6000例》菜品种类丰富,做法简单、食材易取。 《过瘾川菜6000例》由“中华名厨”陈志田师傅主编,绝对权威。
目录
作者简介
陈志田,中医世家出身。现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,容获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,曾任第二届全国乡土菜大赛组委会副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨?大师篇》。擅长中国古代官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、家常菜三者有机结合,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。
-
食物,有爱的故事
¥15.5¥42.0 -
国画大师张大千吃的艺术
¥14.1¥38.0 -
明天请来我家吃饭
¥21.1¥49.0 -
果蔬园里种光阴
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥34.2¥38.0 -
理想的料理道具
¥17.8¥48.0 -
深夜食堂 私享料理
¥16.0¥32.0 -
四万十食堂
¥16.0¥32.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥16.8¥39.0 -
茶器之美
¥18.2¥48.0 -
下厨记ⅥI
¥11.1¥30.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥18.4¥49.8 -
回味美食思故乡(九品)
¥11.9¥32.0 -
随园食单
¥20.6¥48.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥12.0¥46.0 -
记忆的隐味
¥21.8¥68.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥16.3¥38.0 -
今天也要好好吃饭.
¥15.8¥36.8 -
酸食志
¥27.4¥49.8 -
寻味东莞:
¥21.8¥68.0