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海水经济蟹类养殖技术

海水经济蟹类养殖技术

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图文详情
  • ISBN:7109074919
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:大32开
  • 页数:304
  • 出版时间:2002-05-01
  • 条形码:9787109074910 ; 978-7-109-07491-0

本书特色

本书内容丰富、翔实,文字通俗易懂,图文并茂,科学性、实用性、可操作性强,为广大水产养殖生产者的良师益友,也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。

内容简介

本书主要内容包括三疣梭子蟹、锯缘青蟹、日本蟳的分类地位,地理分布,生物学特性,生态习性,人工繁殖,苗种培育,成蟹饲养,病害防治以及营养与饲料等。同时,还附上相应图表。

目录

出版说明
前言
**章 三疣梭子蟹养殖
**节 三疣梭子蟹的分类地位及地理分布
第二节 三疣梭子蟹的生物学特性
第三节 三疣梭子蟹的生态习性
第四节 三疣梭子蟹的苗种生产
第五节 三疣梭子蟹的成蟹养殖
第六节 三疣梭子蟹的病害防治
第七节 三疣梭子蟹的活体运输
第八节 三疣梭子蟹的增殖放流
第二章 锯缘青蟹养殖
**节 锯缘青蟹的分类地位及地理分布
第二节 锯缘青蟹的生物学特性
第三节 锯缘青蟹的生态习性
第四节 锯缘青蟹的苗种生产
第五节 锯缘青蟹的成蟹养殖
第三章 日本蟳养殖
**节 日本蟳的生物学特性
第二节 日本蟳的生态习性
第三节 日本蟳的繁殖习性
第四节 日本蟳的苗种生产
第五节 日本蟳的成蟳养殖
参考文献
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节选

三疣梭子蟹,是我国沿海重要的经济蟹类,传统的名贵海产品,其肉质鲜美,营养丰富。据中国预防医学科学院等分析,三疣梭子蟹可食部分占49%。其主要营养成分为:蛋白质15.9%,脂肪3.1%,碳水化合物0.9%,灰分2.6%。在100克蟹肉中,维生素A为121微克,维生素E为4.56微克,硒为90.96微克。肉和内脏在医药上有清热、散血、滋阴的作用,也用于治疗漆疮、湿热和产后血闭等;蟹壳有清热解毒、消瘀和止痛作用,也用于治疗无名肿痛、乳痛、冻疮和跌打损伤,还用于饲料工业及提取甲壳素等工业的原料。因此,三疣梭子蟹深受国内外消费者的喜爱,是重要的出口创汇产品,商品价值极高。

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