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家庭保健菜谱

家庭保健菜谱

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图文详情
  • ISBN:9787508206677
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:281
  • 出版时间:2011-02-01
  • 条形码:9787508206677 ; 978-7-5082-0667-7

内容简介

《家庭保健菜谱》由医学专学食疗专家、特级厨师共同编撰,介绍了用77种常用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法,可使读者在照谱掌勺,大饱口福的同时,又能获得养生保健方面的具体的指导。《家庭保健菜谱》是普通家庭、广大群众的良师益友,也可供炊事人员、饭店和餐馆经营者、营养师阅读,并可作为有关院校的教学参考书。

目录

一、概述
二、食用菌类
三、蔬菜类
四、豆类
五、禽蛋类
六、畜肉类
七、水产类
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