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谷物大脑

谷物大脑

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图文详情
  • ISBN:9787111499411
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:16开
  • 页数:242
  • 出版时间:2015-05-01
  • 条形码:9787111499411 ; 978-7-111-49941-1

本书特色

你的大脑会生病,并非遗传基因早注定, 罪魁祸首,正是你每天所吃的食物! 麸质、碳水化合物和糖, 就像“沉默的杀手”, 在你毫无知觉的时候, 已对你的大脑与身体造成永久的损害。 ●含有麸质和高碳水化合物的食物,是健康杀手! 所有退行性疾病,包括阿尔茨海默症等脑部病症,都是因为发炎,而引发炎症的凶手,就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如,阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物,导致脑部病变! ●大脑和身体都喜欢脂肪!别再吃低脂食品了! 我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食,胆固醇过高,并不是因为吃下太多高胆固醇的食物,而是吃下太多碳水化合物! ●无麸质、低碳水化合物、高脂肪,才是理想的饮食! 从今天起,远离面包、面条、馒头,改吃鸡蛋和黄油。 无论你是老年人还是年轻人,身体的新陈代谢都会彻底改变,新脑细胞也会开始生长! 除了保护好大脑这个益处之外, 你还可以轻松达成以下目标! 轻松减重、不易复胖 整日更有活力 睡眠更好 效率和创新能力提高 记忆力更好,头脑更敏锐 甚至性生活更如意! 通过数十年的临床和实验室研究,以及从业30多年以来观察到病人使用此法后的惊人效果,作者戴维?珀尔马特医学博士告诉你一个席卷欧美、好莱坞和运动界明星都在使用的革命性健康饮食法,并提供了一个详细的四周计划,帮助你改变包括饮食、运动、睡眠在内的日常生活习惯,从而获得灵活的大脑和健康的身体,甚至改写基因、延年益寿! 作者保证这个方案在以下方面有所帮助 ● 记忆力问题和轻度认知功能损害 ● 集中精神和注意力方面的问题 ● 注意缺陷多动障碍 ● 抑郁症 ● 焦虑以及创伤后应激障碍 ● 情绪障碍 ● 癫痫 ● 失眠 ● 慢性头痛和偏头痛 ● 关节炎等炎症问题和疾病 ● 妥瑞氏症 ● 腹腔不适、麸质过敏等肠道问题 ● 糖尿病 ● 体重超重和肥胖

内容简介

    美国健康类**畅销书!   ★出版80周长踞amazon健康类排行榜第1名!   ★甫出版,即登上《纽约时报》畅销书榜第1名!   ★《纽约时报》畅销书榜连续在榜55周!   ★《美国出版周报》畅销书榜连续在榜超40周!   好莱坞和运动界明星都在使用无麸质饮食法!   ● 无麸质饮食法帮助小德获得43连胜、8次大满贯,并坐上了世界**的宝座!   ● 美国名模辛迪?克劳馥、好莱坞女星格温妮斯?帕特洛、麦莉?赛勒斯、美国前**千金切尔西?克林顿、nba明星球员史蒂夫?纳什、台湾著名作家胡因梦、日本著名演员中谷美纪等诸多名人都在使用无麸质饮食法!革命性的饮食法,颠覆了欧美人的饮食习惯!   ▲ 欧美掀无麸质饮食潮流,有高达1/3的美国人试图避免食用麸质   ▲ 美国无麸质食品市场规模增长至42亿美元,无麸质比萨、无麸质啤酒开始流行   你的大脑会生病,并非遗传基因早注定,   罪魁祸首,正是你每天所吃的食物!   麸质、碳水化合物和糖,   就像“沉默的杀手”,   在你毫无知觉的时候,   已对你的大脑与身体造成永久的损害。   你的大脑   重达3磅,血管总计长达10万英里。   拥有的神经元数量比银河中的星星还多。   是人体中脂肪*多的器官。   可能此刻正在遭受危害,而你却对此一无所知……  

目录

前言 谨防谷物
**部分 全谷的真相
 第1章 脑部疾病的根源
  你所不知道的炎症知识
 第2章 黏性蛋白
  麸质在脑部炎症中的作用(不仅限于腹部)
 第3章 爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意
  关于大脑的真正敌人和爱人的惊人真相
 第4章 糖的甜蜜陷阱
  这是你摄入糖后大脑的情况(无论是否为天然糖分)
 第5章 神经发生和控制主控开关的礼物
  如何改变基因中注定的命运
 第6章 大脑流失
  麸质是如何夺去你和你的孩子内心安宁的
第二部分 谷物大脑康复计划
 第7章 有利于大脑达到*佳状态的饮食习惯
  禁食、脂肪和必要的补剂
 第8章 遗传医学
  锻炼你的基因,构建一个更好的大脑
 第9章 大脑,晚安
  利用瘦素支配你的激素王国
第三部分 与谷物大脑再见
 第10章 一种新的生活方式
  4星期行动计划
 第11章 吃出健康的大脑
  饮食计划和菜谱
结语:使人迷惑的真相
致谢
注释
译后记
出版说明

 

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作者简介

  戴维.珀尔马特   (David Perlmutter)   戴维.珀尔马特医学博士是一名具有专科医师资格的执业神经科医生,并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。   在营养对神经病症的影响这个研究领域,珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章,包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖,以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯?鲍林奖。   他的文章广泛地出现在医学出版物中,而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员,还在多个全国性电台和电视节目中登场,其中包括美国有线电视新闻网(CNN)和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。   珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》(The Better Brain Book)、《五岁前的IQ大跃进》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《为大脑充电》(Power Up Your Brain)。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜**名以及Amazon健康类排行榜**名。  

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