- ISBN：9787562488545
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：217
- 出版时间：2015-07-01
- 条形码：9787562488545 ; 978-7-5624-8854-5
本书特色
本书是一本关于食品添加剂的科普图书。现代人每天都会接触到食品加工制品，且不断的把其中的添加剂吃下肚，殊不知诸多疾病与化学添加剂密切相关。正如大家熟知的“病从口入”。本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究，在本书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者：“美味和健康相依相存。
内容简介
别吃垃圾食品！看食品添加剂如何危害健康 德国食品安全类销售**名！亚马逊5星评价！ 德国畅销作家、食品问题专家汉斯乌里希格里姆来了！ 可乐=心脏钙化、骨质疏松 过量味精=神经退化 糖精=癫痫、癌症、婴儿大脑发育不全 色素=儿童多动症、学习障碍 汉堡=儿童哮喘、湿疹
目录
1.快速老化
生活必需品中令人眼花缭乱的化学添加剂
2.喉咙痒
美味的伪造及其后果
3.苦涩的真相
人造甜味剂的风险与副作用
4.牙齿所剩无几
食物中的化学添加剂对儿童的危害
5.穷人的黄油
食物中的哪些添加剂是被允许使用的？
6.隐秘的配料
7.食品中的添加剂可能危害您的健康
相关资料
谁若仍是参考书本不断的买给自己的孩子碳酸饮料和小熊软糖，那他真是无可救药了：谁若仍坚信在食品管理上的德式控管，那真是谢谢他盲目的爱国主义。 ——《世界报》（die welt)
作者简介
汉斯-乌尔里希格里姆(Hans-UlrichGrimm)博士，身兼记者与作家身份，居住在斯图加特(Stuttgart)。他长年对工业食品成分的研究，令他把雀巢和康宝食品逐出自家厨房，转而喜爱使用来自农场与传统市场的新鲜食材。他的认知是：美味和健康是相依相存的
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