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  • ISBN:9787532888344
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:184
  • 出版时间:2015-07-01
  • 条形码:9787532888344 ; 978-7-5328-8834-4

本书特色

23堂精讲课,为您详解现代月子餐;根据月子期4个阶段和产妇三种体质,提炼出月子餐八大食谱,供您参考;揭示月子餐的六大误区,告诉您月子餐的诸种禁忌;百问百答总结出月子餐的常见问题,为您释疑解惑。

内容简介

首席技师金牌月嫂讲述,有过育儿经验的“妈妈级”专业作者执笔写作,行业专家权威点评,传递科学的育儿理念和知识。   数千位优秀月嫂亲身经历的无数生动故事和案例是本书独有的内容,通过在实践中总结出来的独门秘笈巧妙地融于故事之中,使可读性和实用性得到了很好的统一,形成了本书**的特色。   采用手机扫图看视频(ar技术)等**出版技术,开创“图书+移动终端”全新出版模式。采用绿色环保认证的印刷技术和材料,符合孕产妇对环保阅读的需求。

目录

**章:详解现代月子餐
月子餐:对新妈妈和小宝宝都很重要
 好的月子餐应该是啥样? 
月子餐里的“忌口饭”

 关于“慎吃”


第二章:月子餐之误区篇
让产妇吃好,不是“一个人在战斗”
新妈妈,咱不能靠月子餐来“减肥”啊
月子初期不能大补急补
不能太执著于“古法”做月子
月子餐不是“解馋饭”!
6、热性体质您还敢这么吃
第三章:月子餐食谱篇
**阶段(**周):代谢排毒,活血化瘀
第二阶段(第二周):养腰固肾,收缩内脏
第三阶段(第三周):滋养泌乳,补中益气
第四阶段(第四周):滋养泌乳,改善体质
附:四周食谱


第四章:月子餐精讲课(上)

精讲**课:要让产妇吃上好食材
粮油类的选购技巧 蔬菜类的选购技巧 水产类的选购技巧 畜禽类的选购技巧 蛋类的选购技巧
精讲第二课:熬好香滑小米粥
精讲第三课: 月子餐里的“高大上”——海参、鲍鱼、燕窝
海参双色蛋羹 黄豆海参油菜粥 五彩海参山药 葱油海参 翡翠鲍鱼 清蒸鲍鱼 燕窝海参汤 虫草鸽子汤 
精讲第四课:鱼汤熬制及鱼籽处理
丝瓜通草鲫鱼汤 蟹肉小饼 
精讲第五课:料理猪肝
麻油通草猪肝汤 猪肝粥 麻油炒猪肝 
精讲第六课:百变鸡蛋羹
原味蛋羹 鸳鸯蛋羹 胡萝卜蛋羹 芹菜蛋羹 菠菜蛋羹 海鲜蛋羹 肉末蛋羹 鸡肝蛋羹     虾仁蒸蛋 
精讲第七课:煮“喜蛋”


第五章:月子餐精讲课(中)

精讲第八课:猪蹄汤
红皮花生猪蹄汤 黄豆猪蹄汤 无皮花生猪蹄汤 
精讲第九课:鸡汤和鸽子汤
麻油公鸡汤 黄芪公鸡汤 海带鸡翅汤 鸽子汤
精讲第十课:百变月子粥
甜糯粥 鲤鱼冬瓜粥 香甜紫米粥 猪肝碎菜米粥 肉丸粥 十谷粥
精讲第十一课:米酒制作及米酒什锦水果盅
精讲第十二课:巧吃豆制品(豆浆、豆腐、豆渣)
五彩雪花 豆腐蔬菜盅 烧豆腐 豆腐蛋花粥 豆腐鲫鱼汤 
精讲第十三课:月子餐里的面食(一)把馄饨做出“水晶样”
水晶虾肉馄饨 
精讲第十四课:月子餐里的面食(二)疙瘩汤和面片粥
海鲜野菜疙瘩汤 面片粥 
精讲第十五课:月子餐里的面食(三)五彩创意面食
咸味三彩面耳 香甜彩虹面耳 红色一品饺 绿色冠顶饺 紫色烧麦 
精讲第十六课:月子餐里的面食(四)百变面条
葱花炝锅面 肉丝面 炸酱面 海鲜卤子面 番茄猪脚鸡蛋面 


第六章:月子餐精讲课(下)

精讲第十七课:胡萝卜
鸡蛋胡萝卜丝 虾皮(茸)炒胡萝卜丝 红烧猪蹄胡萝卜块 
精讲第十八课:山药
山药排骨汤 香菇山药 蓝莓蜜汁山药 素炒山药片 双色山药条 山药牛肉丸汤 山药珍珠 
珍味三彩 
精讲第十九课:土豆
双味香蕉土豆泥 土豆烧排骨 番茄土豆丁 土豆烧牛肉 芙蓉玉盘 
精讲第二十课:蔬菜食谱
番茄甘蓝炒蛋 番茄炒蛋菜心虾仁  蚝油菜心 西兰花虾仁 五彩藕丁 豌豆虾仁炒蛋 
番茄里脊 地三鲜 鲜虾白菜包 扇贝炒豆 
精讲第二十一课:排骨
排骨粥 番茄沙司排骨 蒜香排骨 
精讲第二十二课:月子里的开胃甜点和饮品
红糖蛋糕 虎皮蛋糕 桂花糯米藕 菠萝什锦鸡肉片 五仁益智生乳糊 
精讲第二十三课:月子里的食疗方
红糖茵陈水 枸杞黄芪水 开山楂红糖水 
红豆薏仁糖水 莲藕红枣桂圆水 红皮花生乳 固元膏 香菇蒸包 冠香馒头 


第七章:月子餐之百问百答篇

产后怎么吃
这些食物从什么时候开始吃
能吃还是不能吃
请问是这样吗
产后如何调理
汤水如何食用
这些食材怎么处理
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相关资料

  《金牌育儿系列》这套书和我们过去读到的同类图书不一样的是,它更为丰富、详尽、专业、走心。

它的内容,无论是医学科学道理,还是日常生活常识,抑或是创新的技巧,或者是独家的经验等,都不是相关知识的罗列,也不是方式方法的简单堆积,而是阳光大姐众多爱岗敬业的金牌月嫂多年来实践活动的提炼,丰富经验的汇聚,与内在规律的总结。

这套书,既有对位性极强的指导作用,也有对一些现象的理论概括;既有理念的传播与更新,更有具体实际问题的解决方式。可谓有虚有实,虚实结合,相得益彰。

书的写作方式独到新颖,有娓娓道来的叙述,有不厌其烦的交待,也有切切实实地现身说法,还有模仿新生儿的语气来讲故事的,这一切,都增强了读者阅读时的兴趣。

林之云——原《都市女报》总编辑、山东政法学院教授、资深媒体人




翻开丛书,我是吃了一惊的。百科全书式的内容,涵盖了新生儿护理、产褥期护理、母乳喂养、月子餐制作、辅食添加、常见病预防护理、抚触及被动操、好习惯养成等等,你想知道的,几乎都能找到答案。这么厚实的内容,文风和编排却偏偏是小清新的模样,有些篇章还有点萌;知识点林林种种,也巧妙地藏在了故事和案例中。这些良苦用心,都是为了丛书好看又耐读。创作者介绍说,采用了金牌月嫂讲述、“妈妈级”作者执笔、行业权威点评“三结合”的形式,这等于把实用型、可读性和科学性结合到一起了。

尤令人欣喜的是,丛书专门有一册是讲婴幼儿好习惯养成的。从喝水、吃饭、入厕、洗澡、睡觉、卫生到交往、礼貌、性格,无不涉猎,养育和教育完全融为一体了。叶圣陶先生才会有这样精辟的总结:积千累万,不如养个好习惯。一本关于婴幼儿的书,如此重视习惯的养成,可见创作者的专业精神和长远眼光。

人之初,育为要;育之本,在父母。年轻的朋友倘若有这么一套宝典,掌握一些秘笈,初为父母时,至少会多一份从容。


孙钱斌————《中国妇女报》总编辑


书中的食谱不仅有制作方法,还有食材的选择和坐月子期间的*佳食用时间,非常适合我这种生活经验尚浅的年轻妈妈。另外还有按产妇体质制定的饮食计划,让月子餐的食物种类因人而异,十分人性化,很实用。

程女士——深圳读者妈妈





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