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西餐邂逅红酒
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- ISBN:9787555229650
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:190
- 出版时间:2015-10-01
- 条形码:9787555229650 ; 978-7-5552-2965-0
本书特色
本书收录了从意大利、法国到韩国及其他国家的各种复合式料理,从开胃沙拉、各式主菜及排餐、意大利面,到餐后甜点,种类十分丰富。对于烹饪的过程、图解及各种技巧等皆详加说明,让读者在家里也能轻松做出与葡萄酒超搭的美食。书中的每一款西餐作品,都附有6~9张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。每款西餐都色香味俱全、精致美观。此外每道菜品的配方后都有个“烹饪小贴士”版块,这些都是作者在实践操作过程中用心记录的制作心得和经验分享。
内容简介
不必与钱包大作战,人气西餐自己轻松做!本书手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这本书的带领下,做出有模有样有滋味的西餐来。
目录
作者简介
禹珍英(韩),不仅是韩式料理、西餐、中餐、日式料理的烹饪技师,还曾研修过葡萄酒侍酒师高级课程、宫廷料理研究院传统饮食等课程,曾著有《不留下食材的精打细算的烹饪法》等书,不仅经常在个料理大赛获奖,也活跃于各式美食杂志及节目。
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