马铃薯主粮化产业开发技术

**章 国内外马铃薯产业发展信息
**节 马铃薯的起源与传播
一、马铃薯的起源
二、马铃薯的分类
三、马铃薯的传播
第二节 世界马铃薯发展概况
一、世界马铃薯生产情况
二、世界马铃薯生产特点
第三节 我国马铃薯产业发展状况
一、全国马铃薯生产较快发展
二、马铃薯种植区域有新拓展
三、马铃薯开发潜力大的区域

第二章 发展马铃薯产业的重要意义
**节 马铃薯的营养和功效
一、马铃薯的营养价值
二、马铃薯的保健功效
第二节 马铃薯的经济开发价值
一、马铃薯是高产作物
二、马铃薯是提高土地利用率的作物
三、马铃薯是节水作物
四、马铃薯提升为第四大主粮作物

第三章 马铃薯的生长发育
**节 马铃薯的形态特征
一、马铃薯的根
二、马铃薯的茎
三、马铃薯的叶
四、马铃薯的花
五、马铃薯的果实
……

第四章 马铃薯品种选育与推广
第五章 马铃薯高效栽培技术
第六章 马铃薯病虫灾害防治技术
第七章 马铃薯食用与加工技术
第八章 马铃薯产业发展的政策支持
参考文献