- ISBN:9787534046988
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:19cm
- 页数:303
- 出版时间:2016-01-01
- 条形码:9787534046988 ; 978-7-5340-4698-8
本书特色
本书收录《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《茶疏》、《续茶经》等五种茶学专著。《茶经》三卷,陆唐羽撰。《茶经》是中国乃至全世界现存*早的关于茶叶的专著,内容涵盖茶叶生产的历史、源流、技术以及饮茶技艺、茶道原理,被誉为茶叶百科全书。《茶录》二卷,宋蔡襄撰。蔡襄有感于陆羽《茶经》不第建安之品,丁谓《茶图》独论采制之本,未明烹试之法,凭借自己的经验,撰成《茶录》一书。该书上篇论茶,下篇论茶器,特别介绍表彰了建茶,使其驰名天下。《品茶要录》一卷,宋黄儒撰。《品茶要录》全书约一千九百余字,前后各有总论一篇,中分采造过时、白合盗叶、入杂、蒸不熟、过熟、焦釜、压黄、渍膏、伤焙,辨壑源沙溪等十目,主要讨论采制茶叶需注意的弊病,条理清晰,辨别详细,是茶叶质量鉴别的专门论著。《茶疏》一卷,明许次纾撰。《茶疏》一书凡三十余则,论述茶叶采摘、收贮、烹点之法颇详,特别对浙江长兴茶的产制记述得比较细致。《续茶经》三卷,清陆廷灿编。《续茶经》按照《茶经》的编次体例,汇录了清代以前所有的茶书,分为十类,征引繁富,收罗完备,堪称我国古代茶学专著的集大成之作。
内容简介
《茶经》是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的**部专著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。本书收录《茶经》、《品录》、《品茶要录》、《茶疏》、《续茶经》。
作者简介
陆羽字鸿渐,一名疾,字季疵,号桑苎翁,复州竟陵(今湖北天门)人,是我国古代著名的茶学家。蔡襄字君谟,福建莆田人,仕至端明殿学士,谥文惠。黄儒字道辅,福建建安(今福建瓯县)人,熙宁六年进士。许次纾字然明,杭州人。陆廷灿字秋昭,号幔亭,上海嘉定人。
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