小聚会教科书-食帖-14

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作者：林江

出版社：中信出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 烹饪理论/厨师手册

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图文详情

ISBN：9787508669908
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：164
出版时间：2016-12-01
条形码：9787508669908 ; 978-7-5086-6990-8

本书特色

“在共同度过的美好时光里，更加了解彼此。就算你的家非常小也没关系，用心*重要。”——日本食物造型师山本侑贵子
“比起去餐厅用餐，在家聚会更从容。”——日本料理讲师宫泽奈奈
“食物是将人们连接的*古老又有效的方式。”—— EatWith首席执行官Susan Kim
“他们来到你家，是为了享受你的陪伴。”—— 美食博主Julie

没有人是一座孤岛，每个人都需要偶尔的相聚。《小聚会教科书》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第14本书。该书以“小聚会”为主题，从食物入手，探讨现代生活中美食与聚会的必要性，邀请全球多位聚会爱好者，分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会，从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装饰，提供有关聚会的一切实用方法与灵感。

·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，家庭**小聚会指南书！
·山本侑贵子 / Susan Kim / 宫泽奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 马天天
·聚会料理 / 食物搭配 / 餐桌造型 / 花艺基础 / 准备时间表 / 2017聚会日历
·随书附赠：2017聚会日历《猫山狗海》别册

「食帖WithEating」是谁？
「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台社群品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：You are what you eat，你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。
在一个变革的时代里，他们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者，通常具有多元的价值观和开放的心态，善于捕察生活中的细腻情感，对内容之美有敏锐的感受力。正因如此，仅仅通过一年多时间，他们连接和影响的人群已超过8000万人，出版14本特集书，累积销量超过100万本！

内容简介

《小聚会教科书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，家庭**小聚会指南书。没有人是一座孤岛，每个人都需要偶尔的相聚。该书以“小聚会”为主题，从食物入手，探讨现代生活中美食与聚会的必要性。邀请全球多位聚会爱好者，分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会，从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装饰，提供有关聚会的一切实用灵感与方法。附赠“2017聚会日历”与别册《猫山狗海》。

·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。
·现已出版14本特集书，全国同期热售。
《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》
《食帖02：只为喝杯好咖啡》
《食帖03：食鲜*》
《食帖04：肉！肉！肉！》
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
《食帖06：理想身材，吃即王道！》
《食帖07：大丈夫生于厨房》
《食帖08：自给自足指南书》
《食帖09：了不起的面包》
《食帖10：早餐，真的太重要了》
《食帖11：美食漫画万岁！》
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》
《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》
《食帖14：小聚会教科书》

Chapter 1／
如何呼吸空气？
我们都需要偶尔的相聚
食物是连接人们的*古老而有效的方式
先愉悦眼睛，再满足味蕾
小聚会是生活中的一块甜点
他们来到你家，是为了享受你的陪伴
花，是为表达心意而存在
不求完美，用心即为道
一张漂亮的餐桌，就能让客人感受到诚意

Chapter 2／
基本款家庭小聚会筹备指南
献给懒人的完整聚会食单
从0到100，一步步征服你的胃和心
1分钟就能搞定小食摆盘
16种常见餐桌植物档案
*为难得是手作之心
或许孩子比大人更需要美妙的聚会
谁会拒绝一张小而美的卡片？
从曲水流觞到谈话时代
摆脱寻常，去外太空聚会又何妨？

Chapter 3／
Let’s have tapas！
冬日里，小聚来取暖
香草烤羊排
张春专栏005：狗剩汤

拉页／ 2017聚会日历
别册／《猫山狗海》

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作者简介

Susan Kim / EatWith首席执行官。
山本侑贵子 / Dining & Style株式会社首席执行官。日本著名食物造型和空间装饰老师。著有《おもてなしの教科書》（款待之道的教科书）等畅销书籍。
Julie / 美食博主，现居加拿大温哥华，运营着一间名为KitchenCulinaire的烹饪工作室。
yuanxi /先锋食物与餐桌造型师、女装印花设计师。
提子 / 开过咖啡馆，做过复古市集和活动策划，目前在经营一家只在上午八点半至十一点营业的早餐店。
马天天 / “花治”生活植物实验室主理人。
宫泽奈奈 / 日本东京料理沙龙 C’est Très Bon主理人。
程潇 / 网名“潇潇猫”，做过编辑和自由撰稿人，现为午夜阳光平面设计工作室合伙人。著有《猫大事冇大事》一书。
王焱 / 曾为《三联·生活周刊》“生活圆桌”栏目创作插画多年，现为午夜阳光平面设计工作室合伙人。

［特约撰稿人］
张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。
野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。
Kakeru / 美食与摄影爱好者。
姗胖胖 / 程序员、美食网站认证厨师、料理师、自由撰稿人。

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