食用菌栽培技术

**部分 食用菌基础知识 **章 绪论 **节 食用菌的定义 第二节 食用菌的分类地位 第三节 食用菌的实用价值 第四节 食用菌产业概况 第二章 食用菌生物学基础 **节 食用菌的形态结构 第二节 食用菌的生长发育条件及过程 第三节 食用菌的生殖方式及生活史第二部分 食用菌制种 第三章 食用菌制种技术 **节 食用菌制种概述 第二节 基本条件 第三节 基本过程 第四节 母种的制作 第五节 原种的制作 第六节 栽培种的制作 第七节 液体菌种的制作 第八节 菌种的鉴定与保存第三部分 食用菌栽培 第四章 食用菌栽培总论 第五章 常规食用菌栽培 **节 黑木耳栽培技术 第二节 金针菇栽培技术 第三节 香菇栽培技术 第四节 银耳栽培技术 第五节 糙皮侧耳栽培技术 第六节 双孢蘑菇栽培技术 第七节 鸡腿菇栽培技术 第八节 草菇栽培技术 第九节 滑菇栽培技术 第十节 茶树菇栽培技术 第六章 珍稀菇类栽培 **节 金耳栽培技术 第二节 杏鲍菇栽培技术 第三节 鲍鱼菇栽培技术 第四节 白灵菇栽培技术 第五节 金顶侧耳栽培技术 第六节 竹荪栽培技术 第七节 大球盖菇栽培技术 第八节 姬松茸栽培技术 第九节 真姬菇栽培技术 第十节 毛木耳栽培技术 第七章 药用食用菌栽培 **节 猴头菇栽培技术 第二节 灵芝栽培技术 第三节 猪苓栽培技术 第四节 茯苓栽培技术 第五节 蛹虫草栽培技术参考文献