×
四季家之味
读者评分
5分

四季家之味

1星价 ¥15.9 (4.0折)
2星价¥15.9 定价¥39.8
  • 正版好图书
  • 特价书1折起
  • 满69包邮(新疆、西藏等六省除外,运费14元起)

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新,个别图书品相8.9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全

商品评论(3条)
ztw***(二星用户)

超棒的装帧和内容,还有明信片卡!

2020-10-05 18:35:13
0 0
***(二星用户)

没看,准备拿来学习做菜,哈哈。

2020-09-20 20:59:34
0 0
图文详情
  • ISBN:9787559600301
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:239页
  • 出版时间:2017-04-01
  • 条形码:9787559600301 ; 978-7-5596-0030-1

本书特色

这是一本能给你满满幸福感的书。于做饭这件小事上体悟活着的意义。记录了一年三百六十五天里韩良忆女士*珍惜的傍晚时光,这个时间她专心做菜,于当下没有烦恼和杂念,一心一意地料理手边的食材,为家人提供顺应节气的美味佳肴。传奇远而粥饭近,一蔬一饭皆是心意,幸福来得简单却也不易。一本书让你静下心来为爱的人操刀下厨,珍藏的私家食谱简单易操作,即便是厨房小白也能烹饪出美味。从今天起做个让自己幸福的人,于四季流转中品味家的味道。

内容简介


台湾著名作家韩良忆的四季饮食札记
美食作家殳俏、欧阳应霁有味推荐
23篇四季饮食美文 44道中西私家菜谱 24节气精致生活指引
独家珍藏食谱,简单美味,厨房小白也能给家人带来味蕾享受
传奇远而粥饭近,一蔬一饭皆是心意,记得回家吃饭

目录

楔子
我爱厨房
忙碌煮妇救星
不油炸的狮子头
鲑鱼肉燥
照烧风味鲑鱼盖饭
基本款西红柿酱汁
意大利西红柿肉酱
西红柿辣味鸡肉面
从意大利到墨西哥的辣豆肉酱
Part. 1
春肴
蒸了一条鱼
破布子蒸鱼
春天就该吃韭菜
韭菜鸿喜菇炒肉丝
苍蝇头
美味及时尝
柠檬牛油煎鱼
橄榄油封鲔鱼
春天的颜色
速简版普罗旺斯炖菜
鲑鱼栉瓜面
春光无限好
白芦笋拼火腿和煮蛋
二月 一口咬下春天
三月 春初食早韭
四月 卷起春天,包起回忆
Part. 2
夏飧
夏至一碗面
寒凉面(韩式冷面)
家常酸辣凉面
姜姿为何张扬
子姜肉丝
台风来了
焖炒黄豆芽
夏日,如何煮饭而不流汗
欧式蛤蜊香肠烤鱼
逐臭之夫在我家
香干糯米椒
五月 食瓜过夏
六月 好不好吃,身体知道
七月 三伏酷暑养生粥
Part. 3
秋馔
秋栗飘香
砂锅栗子饭
秋天滑下肚
银耳枸杞桂圆汤
台湾厨房里的意大利青酱
热内亚青酱
青酱拌面
青酱奶油鸡肉
秋天的傍晚
蜂蜜柠檬烤鸡腿
希腊式黄瓜优酪色拉
马铃薯色拉
周末熬汤乐
日式昆布柴鱼清汤(出汁)
鸡骨高汤
猪骨高汤
蔬菜高汤
八月 清心过处暑
九月 白露秋桂香
十月 霜降食柿
Part. 4
冬膳
一个人的疗愈锅
疗愈的锅烧面
怀乡的滋味
抱子甘蓝栗子马铃薯烩猪肉
天冷,喝碗汤
姜汁咖哩胡萝卜番薯苹果汤
冬暖夏凉的花椰菜汤
蒜味马铃薯浓汤
一起来做一顿双人晚餐
约柏的烤蓝纹奶酪甜菜头马铃薯
女主人的红酒牛肉
男主人的焖烤苹果甘蓝
冬日*灿烂的颜色
油渍半干小西红柿
闲来做炖饭
蕈菇意大利炖饭
暗黑炖饭
十一月 吃萝卜的好日子
十二月 圆满过冬至
一月 寒冬里的米糕糜
后记

展开全部

作者简介

韩良忆
  作家、生活美食家,曾旅居荷兰,现定居台北,云游四海。喜欢简单的生活,认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影,平日能在家附近散散步,一年至少去旅行一次,就很好了。著有《吃东西》《在欧洲,逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南,有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址:威尼斯》《四季家之味》等。

快速
导航