乳及乳制品分册-食品添加剂使用标准速查手册

食品分类号01．0
食品名称／分类 乳及乳制品（01．01．01巴氏杀菌乳、01．01．02灭菌乳、01．02．01发酵乳、01．03．01乳粉和奶油粉、01．05．01稀奶油、13．0特殊膳食用食品涉及品种除外）
食品分类号01．01
食品名称／分类 巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳（01．01．01巴氏杀菌乳、01．01．02灭菌乳除外）
食品分类号01．01．01
食品名称／分类 巴氏杀菌乳
食品分类号01．01．02
食品名称／分类 灭菌乳
食品分类号01．01．03
食品名称／分类 调制乳
食品分类号01．02
食品名称／分类 发酵乳和风味发酵乳（01．02．01发酵乳除外）
食品分类号01．02．01
食品名称／分类发酵乳
食品分类号01．02．02
食品名称／分类 风味发酵乳
食品分类号01．03
食品名称／分类 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品（01．03．01乳粉和奶油粉除外）
食品分类号01．03．0l
食品名称／分类 乳粉和奶油粉
食品分类号01．03．02
食品名称／分类 调制乳粉和调制奶油粉
食品分类号01．04
食品名称／分类 炼乳及其调制产品
食品分类号01．04．01
食品名称／分类 淡炼乳（原味）
食品分类号01．04．02
食品名称／分类 调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）
食品分类号01．05
食品名称／分类 稀奶油（淡奶油）及其类似品（01．05．01稀奶油除外）
食品分类号01．05．01
食品名称／分类 稀奶油
食品分类号01．05．03
食品名称／分类 调制稀奶油
食品分类号01．05．04
食品名称／分类 稀奶油类似品
食品分类号01．06
食品名称／分类 干酪和再制干酪及其类似品
食品分类号01．06．01
食品名称／分类 非熟化干酪
食品分类号01．06．02
食品名称／分类 熟化干酪
食品分类号01．06．03
食品名称／分类 乳清干酪
食品分类号01．06．04
食品名称／分类 再制干酪
食品分类号01．06．04．01
食品名称／分类 普通再制干酪
食品分类号01．06．04．02
食品名称／分类 调味再制干酪
食品分类号01．06．05
食品名称／分类 干酪类似品
食品分类号01．06．06
食品名称／分类 乳清蛋白干酪
食品分类号01．07
食品名称／分类 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）
食品分类号01．08
食品名称／分类 其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）