- ISBN:9787534179549
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:476
- 出版时间:2017-11-01
- 条形码:9787534179549 ; 978-7-5341-7954-9
本书特色
1997年5月,本书作者、在华人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之称的陈新民出版了《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》,将世界上价钱*昂贵、公认*好的100款酒介绍到台湾地区,之后又陆续出版了《酒缘汇述》及《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》,并出版发行了中文简体字版。其中,《稀世珍酿》和《酒缘汇述》中文简体字版获得了2008年在西班牙马德里举办的“2007年度世界美食美酒图书大奖”(Gourmand World CookbookAwards 2007)中“世界葡萄酒图书”项目的首奖。
《稀世珍酿》出版后的15年间,不断有读友与酒友在肯定之余,期待本书作者介绍更多质优、价廉的好酒。尤其是近十几年来,欧美*酒的涨势惊人,特别是波尔多的*名酒,其酒价之高,让一般爱酒人士望而却步,例如《稀世珍酿》中介绍的法国勃艮第“酒王”罗曼尼·康帝,与撰写时相比,如今其价格已上涨10倍有余。
上帝创造美酒,毕竟不是为了少数的富豪阶层。加上近几年来,世界各地有许多新兴酒庄与好酒如雨后春笋般地冒出,为美酒世界增添了无限缤纷,给酒友们带来了无穷乐趣。
因此,本书作者撰写了这本专门介绍其心目中属于合理价位(以2000元新台币为上限,必要时可容忍提高到2500元新台币,折合人民币450~550元),既能突显各产地与葡萄品种特色,又能获得公允评价之好酒的书。作者针对每一个重要产区、品种写一款酒,共100款,并在每款酒的基础上进行延伸,增加介绍两款酒:一为“延伸品尝”,取价格较为接近的一种;另一为“进阶品赏”,即价格较高,且质量较为优秀的一种。如此一来,便可每种酒多两种选择,更丰富了品酒的乐趣。1997年5月,本书作者、在华人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之称的陈新民出版了《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》,将世界上价钱*昂贵、公认*好的100款酒介绍到台湾地区,之后又陆续出版了《酒缘汇述》及《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》,并出版发行了中文简体字版。其中,《稀世珍酿》和《酒缘汇述》中文简体字版获得了2008年在西班牙马德里举办的“2007年度世界美食美酒图书大奖”(Gourmand World CookbookAwards 2007)中“世界葡萄酒图书”项目的首奖。
《稀世珍酿》出版后的15年间,不断有读友与酒友在肯定之余,期待本书作者介绍更多质优、价廉的好酒。尤其是近十几年来,欧美*酒的涨势惊人,特别是波尔多的*名酒,其酒价之高,让一般爱酒人士望而却步,例如《稀世珍酿》中介绍的法国勃艮第“酒王”罗曼尼·康帝,与撰写时相比,如今其价格已上涨10倍有余。
上帝创造美酒,毕竟不是为了少数的富豪阶层。加上近几年来,世界各地有许多新兴酒庄与好酒如雨后春笋般地冒出,为美酒世界增添了无限缤纷,给酒友们带来了无穷乐趣。
因此,本书作者撰写了这本专门介绍其心目中属于合理价位(以2000元新台币为上限,必要时可容忍提高到2500元新台币,折合人民币450~550元),既能突显各产地与葡萄品种特色,又能获得公允评价之好酒的书。作者针对每一个重要产区、品种写一款酒,共100款,并在每款酒的基础上进行延伸,增加介绍两款酒:一为“延伸品尝”,取价格较为接近的一种;另一为“进阶品赏”,即价格较高,且质量较为优秀的一种。如此一来,便可每种酒多两种选择,更丰富了品酒的乐趣。
书中介绍了法国勃艮第乐花酒庄的红花与白花、波尔多的无忧堡、朱哈的矿石酒、奥地利的绿维特利纳酒、南非的康斯坦提亚之酒……跨越新旧世界,涵盖欧美亚非,琳琅满目,美不胜收,令人神驰欲醉、心生向往,恨不得立刻找来一探究竟。
饮酒过量有碍健康,但是葡萄酒文化如此美好,却不妨微醺,甚至畅饮至醉。且让我们在“葡萄酒教父”陈新民的带领下,忘却身外无穷事,一日倾满三百杯!
内容简介
编辑推荐 ◆ “葡萄酒教父”陈新民继《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒产区与品种特色 ◆ 300个酒款轻松掌握世界美酒品赏乐趣。
目录
作者简介
陈新民,出生于中国台湾地区,祖籍广东省。台湾大学法律专业毕业后,赴德国攻读博士学位,开始品赏葡萄酒的生涯。返回台湾地区后历任台湾地区研究院研究员、台湾地区司法机构大法官,并在台湾大学等校担任法学教授。除了公法学著作甚丰外,陈教授自1997年开始出版了《稀世珍酿》等4本脍炙人口的葡萄酒巨作,引领了华人世界品赏世界级美酒的风潮。其中《稀世珍酿》与《酒缘汇述》两书更获得了在西班牙马德里举办的2007年度世界美食美酒图书大奖“世界葡萄酒图书”项目的首奖殊荣。为表彰其对推广法国葡萄美酒与精致文化的贡献,法国政府特于2016年授予其“法国农业功勋骑士勋章”。
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