海洋生物制品开发与利用

丛书序 前言 **章 海洋生物制品概述 **节 海洋生物制品的定义及基本概念 第二节 海洋生物制品的用途及意义 第三节 海洋生物制品研发的核心关键技术 第四节 海洋生物制品的发展趋势 第二章 海洋生物制品的开发利用现状 **节 酶制剂及功能蛋白 一、酶制剂 二、海洋功能蛋白 第二节 海洋生物材料的开发与应用 一、海洋生物医用材料 二、海洋多糖分离介质材料 第三节 农用生物制剂 第四节 疫苗及佐剂 第五节 海洋功能食品 一、海洋功能食品分类 二、海洋功能食品现状 第六节 存在问题与措施 第三章 海洋生物制品的原料来源及其生物制品生产关键技术 **节 海洋微生物酶的来源及其制备关键技术 一、海洋微生物酶的获取技术 二、产酶海洋微生物的发酵技术 三、海洋微生物酶的提取、纯化和制备技术 四、海洋微生物酶的结晶和结构解析技术 五、海洋微生物酶的固定化技术 六、海洋微生物酶的干燥和保藏技术 七、酶的质量监控和评价技术 第二节 海洋蛋白资源及其利用关键技术 一、原料的获取或培养技术 二、提取、纯化和制备技术 三、质量监控与评价技术 第三节 海洋多糖资源及其利用关键技术 一、原料的获取或培养技术 二、提取、纯化和制备技术 三、质量监控和评价技术 第四节 海洋脂类资源及其利用关键技术 一、原料的获取或培养技术 二、海洋脂类的加工技术 三、质量监控和评价技术 第五节 存在问题与措施 第四章 海洋酶制剂的开发与利用 **节 概述 一、海洋酶制剂种类 二、海洋酶制剂研究开发现状 第二节 海洋蛋白降解酶类 一、蛋白酶的定义与分类 二、海洋蛋白酶研究进展 第三节 海洋多糖降解酶类 一、藻类多糖降解酶类 二、几丁质降解酶类 第四节 海洋脂类降解酶类 一、脂类水解酶的定义与分类 二、海洋脂类水解酶研究进展 三、海洋微生物脂类水解酶的应用 第五节 其他酶类 一、二甲基巯基丙酸内盐裂解酶类 二、氧化还原酶类 第六节 存在问题与发展趋势 第五章 海洋生物医用材料及介质材料的开发与利用 **节 概述 第二节 海洋生物医用材料的开发与应用 一、止血类功能材料 二、术后防粘连功能材料 三、促进创面愈合类功能材料 四、组织工程与诱导再生支架类材料 五、神经缺损修复支架材料 六、可吸收手术缝合线 第三节 海洋生物分离材料的开发与利用 一、琼脂糖分离介质 二、其他应用 第四节 海洋药物载体的开发与利用 一、海洋多糖药物载体的制备 二、海洋多糖药物载体的应用 第五节 存在问题与发展趋势 第六章 海洋农用生物制品的开发与利用 **节 概述 第二节 海洋生物肥料 一、海洋植物肥料 二、海洋动物肥料 三、海洋微生物肥料 第三节 海洋生物农药 一、微生物农药 二、寡糖植物疫苗 三、其他海洋生物农药 第四节 海洋生物饲料添加剂及饵料 一、饲料添加剂研究现状 二、海洋功能糖饲料添加剂 三、海洋生物饵料 第五节 存在问题与发展趋势 第七章 海洋动物疫苗及佐剂的开发与利用 **节 概述 第二节 海水养殖鱼类疫苗：发展现状与未来趋势 一、世界海水鱼类养殖业发展概况与病害挑战 二、世界海水鱼类疫苗产业发展历程与现状 三、海水鱼疫苗接种途径与商业化开发限制 四、国际上主要商品化鱼类疫苗产品的开发概况与未来展望 五、国外海水鱼类疫苗开发的主要产业化视角和考量 六、中国鱼疫苗产业发展概况与海水鱼疫苗开发现状 第三节 海洋来源佐剂 一、多糖疫苗佐剂 二、寡糖疫苗佐剂 三、其他 第四节 存在问题和发展趋势 第八章 海洋功能食品的开发与利用 **节 概述 一、海洋功能食品概况 二、海洋功能食品种类 三、海洋功能食品发展趋势 第二节 海洋肽类功能食品 一、海洋肽类功能食品概况 二、抗氧化肽 三、辅助降血压肽 四、辅助降血糖肽 五、增强免疫力肽 六、其他肽类功能食品 第三节 海洋糖类功能食品 一、海洋糖类功能食品概况 二、增强免疫力糖类 三、抗氧化糖类 四、辅助降血脂糖类 五、其他糖类功能食品 第四节 功能脂类 一、海洋动物来源功能性脂类 二、海洋微藻功能性脂类 三、其他衍生产品 第五节 存在问题与发展趋势 一、存在问题 二、发展趋势