饭稻羹鱼宜昌味

目 录 002 / 踏豆饼——倒数着回家的日子 008 / 土家酱香饼——松软酥脆，香辣甜韧 012 / 苞谷饭 & 懒豆花——金桂玉兔，白雪青叶 018 / 红油小面——浓香麻辣，爽滑带韧 024 / 金箍条——形似玉金条，白晶覆其上 028 / 麻辣牛肉包——辣出好滋味 032 / 油炸货——小吃怡情 040 / 地癣皮——春雨的礼物 044 / 辣豆腐乳——红白青方，东方奶酪 048 / 莲藕排骨汤——无汤不成席 052 / 糍粑鱼——私房秘菜 056 / 珍珠圆子——晶莹剔透，玉汝于成 060 / 粉蒸肉——土家族过年的滋味 064 / 节节根——一个人的美食，是另一个人的毒药 068 / 腊排骨绿豆汤——夏日食腊味 074 / 腊蹄子火锅——柴火之上，柏柑果香中的“烟熏妆” 078 / 毛谷团——正月十五系团圆084 / 顶顶糕——冬日暖阳下那一抹温暖的白色 088 / 凉虾——夏日消暑的那一点点甜 094 / 苕果子——以红苕充饥度日的时光 098 / 夷陵春卷——一道未开席先品尝的佳肴 102 / 玉米粑粑——节约出来的美味 108 / 打粑糖——记忆里的甜与黏 112 / 炕洋芋——黄金元宝，凤凰涅槃 118 / 萝卜饺子——金玉其外，白瑜其内 124 / 长江肥鱼——粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人 128 / 吊锅饭——山中烟火味 132 / 神仙鸡——下馆子 PK 家庭厨房 136 / 阿信锅贴——三峡风味，宜昌一绝 140 / 西坝烤鱼——鱼香飘过那条江 144 / 香辣刁子鱼——小朋友的*爱 148 / 自己人一锅鲜——活色鲜香汇聚于此 154 / 宜昌柑橘——后皇嘉树，橘徕服兮 158 / 清江野鱼——有鱼自清江来，不亦说乎 162 / 五峰毛尖——峡州山南出好茶 166 / 夷陵酥——咸咸辣辣嘎嘣脆 170 / 榨广椒——当红广椒遇上苞谷面 174 / 矮子馅饼——饼香穿巷 176 / 冲菜——一把鼻涕一把泪地吃青菜 180 / 三峡苕酥——吃苕不见苕 184 / 鱼糕——食鱼不见鱼 190 / 熟悉的乡音