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青贮饲料质量检测实用手册

青贮饲料质量检测实用手册

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图文详情
  • ISBN:9787511634085
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:149页
  • 出版时间:2017-11-01
  • 条形码:9787511634085 ; 978-7-5116-3408-5

本书特色

青贮饲料是草产品的主要形式之一,对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下,饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来,青贮饲料种类繁多,营养价值良莠不齐,其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线,全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员,查阅大量的国内外文献,结合自己的研究成果及经验,集思广益,编写成书。该书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。

内容简介

青贮饲料是草产品的主要形式之一,对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下,饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来,青贮饲料种类繁多,营养价值良莠不齐,其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线,全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员,查阅大量的国内外文献,结合自己的研究成果及经验,集思广益,编写成书。该书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。

目录

**章 青贮饲料样品采集与检测样品制备 **节 青贮饲料样品采集 第二节 检测样品的制备 第二章 青贮饲料营养品质测定 **节 干物质含量 第二节 中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素 第三节 粗脂肪 第四节 粗灰分 第五节 淀粉 第六节 可溶性碳水化合物 第七节 能量 第三章 青贮饲料发酵品质测定 **节 pH值 第二节 有机酸 第三节 氨态氮 第四章 青贮饲料蛋白降解测定 **节 粗蛋白 第二节 非蛋白氮 第三节 游离氨基酸态氮 第四节 肽氮 第五章 青贮饲料微生物数量测定 第六章 青贮饲料有毒有害成分测定 **节 硝酸盐 第二节 亚硝酸盐 第三节 真菌毒素 第四节 砷、汞、铅、镉、铬、铝、锑、钼 第七章 康奈尔净碳水化合物一蛋白质体系蛋白质组分的测定 **节 可溶性蛋白 第二节 中性洗涤不溶蛋白和酸性洗涤不溶蛋白 第八章 近红外光谱检测技术在青贮饲料检测的应用 第九章 青贮饲料评价与分级 **节 美国青贮饲料的评价与质量分级 第二节 日本青贮饲料品质评价与质量分级 第三节 中国青贮饲料品质评价与质量分级 附录 附录一 青贮饲料原料营养成分表 附录二 青贮饲料营养成分表 附录三 青贮饲料发酵品质 附录四 青贮饲料原料及青贮饲料微生物菌落数量 附录五 饲料卫生标准(GB 13078—2001) 附录六 饲料卫生标准(GB 13078—2017) 参考文献
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作者简介

孙娟娟,女,现任中国农业科学院草原研究所助理研究员,主要研究方向为饲草加工,草地生理,已经发表SCI、中文核心等文章数篇。 白春生,满族,1982年3月生,辽宁北镇人,农学博士,现就职于沈阳农业大学草业科学系,从事牧草饲料生产加工利用方面的教学与科研工作。主持或参与国家自然科学基金、公益性行业科研专项、科技支撑项目、重大科研专项等项目10余项,发表论文20余篇,参编教材、专(译)著6部,获国家发明专利5项,参与制定行业标准2项,地方标准3项。

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