胶体与界面化学(第2版)/21世纪研究生系列教材

内容简介

《胶体与界面化学（第2版）》共分9章。第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。　　第3章介绍光与微粒相互作用的经典光散射理论及其应用。第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、ζ一电位理论及一些测试电动参数的近代方法。第5章详细介绍胶体的三大稳定理论，以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液一液界面和固一液界面上的吸附等。第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。第9章简要介绍几种常见流型的流变行为，以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。　　《胶体与界面化学（第2版）》可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材，也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。