2018民生散文选

北京的春天是短暂的，姗姗而来，匆匆而去。过山车般的倒春寒又每不及防，乍暖还寒，让人无所适从。物候暗转草木知。于是，从惊蛰到谷雨这三十多天时间里，迎春、玉兰、樱花、碧桃、海棠、连翘、丁香、梨树、芍药、牡丹、郁金香等花树果木孕育既久饱满鼓胀的花蕾，就全都争先恐后拼尽全力竞相绽放。那情形，既姹紫嫣红热烈奔放，又多少有点秉烛夜游的况味。因为一过“五一”，天气干热，扬尘飞絮，就到残红凋零、芳菲尽落的时候了。 而此时，当我置身湖南攸水河谷，眼前的罗霄山正是一派云蒸霞蔚花繁叶茂的景象。连绵的映山红别处看过，山山岭岭村村寨寨无远弗届耀眼欲明的油桐花却是**次经见。这是何等蓬蓬勃勃纯净洁白的花团啊！远远望去，恍如一夜寒风，在这覆满楠竹和香樟的山野间铺了一层莽莽苍苍晶莹绵密的瑞雪，翠绿莹白，交互映衬，营构出一幅色泽清新典雅、意境悠远祥和的“江山妖娆图”，其唯美的效果，怕是任何天才的画笔都无法抵达的。这桐花宜远眺，尤堪近观。桐树身量极高，树冠荫地可达半亩。村头崖壁，行人猛一抬头，那挺拔的身姿，舒展的枝条，繁茂的花穗，顿给人一种威风凛凛、大气磅礴的视觉冲击。而树下白花花的落英，铺满必经的道路，因花朵雌雄同株，落到地上，花蕊或粉红，或嫩黄，大大方方，各饶胜色，又别是一番妩媚的韵致，让你不忍踩踏，又无可避让。时令已过立夏，在南方，按说也到闷热难耐的时候了，但因植被良好，空气清新，即使是正午，也毫无疲惫倦怠之感。沐浴着习习凉风，欣赏满目皎洁的油桐花，在我，更有一种“长恨春归无觅处，不知转入此中来”的惊喜。 ——王巨才《桐花香里访攸州》 一群娃娃围着打月饼的炉子，脸蛋被炉火烤得通红，大人们不让吃月饼，案板上掉着的芝麻粒，看见了，小手伸过去摁一下迅速连指头伸进嘴里。 一粒芝麻在牙齿间咀嚼，没有吃到的偶尔被女人们赏一粒芝麻，兴奋得越发起劲唱。一只猫卧在门墩上，不时地偷看一眼，但它没有动，它是一只吃老鼠的猫。 院子里有一棵枣树，小鸟排队似的一拨飞走一拨来，被鸟蹬落的枣子红红地落了一地，娃娃们也不捡，能落在地上的枣子都是虫子钻进枣心里了，咬一嘴，尽是虫子的屎。 月饼馅儿真是香啊。 排队等着烤月饼的女人们，还没有做好馅儿的，借了主家的火和铁锅倒入自己的白芝麻，铁铲子搅拌翻炒的刹那间，猫也闻见了香，猫叫着绕着女人腿转两圈，好没有意思地走开了。白芝麻在锅里飞溅，由白变成淡黄色，炒好的白芝麻放在盘中冷却。核桃仁、花生仁也放在铁锅中，用铲子不停翻炒，使其出香味。炒好的核桃仁、花生仁放在案板上，用刀切成碎小的颗粒，放入一半白芝麻、一半核桃仁和花生仁。铁锅也不闲着，用油炒面粉，放了糖炒，粉料充分吸收油脂，变得湿润了就开始拌馅儿了。 ——葛水平《月明当空》