鱼我所欲也

1 吃食和文学 10 故乡的食物 25 故乡的野菜 31 食道旧寻 —《学人谈吃》序 37 昆明的吃食 46 昆明菜 56 昆明的果品 62 宋朝人的吃喝 65 五 味 70 四方食事 78 鱼我所欲也 82 致朱德熙之三 84 寻常茶话 90 家常酒菜 95 贴秋膘 98 手把肉 102 肉食者不鄙 107 菌小谱 112 干 丝 114 米线和饵块 120 食豆饮水斋闲笔 130 豆汁儿 132 面 茶 134 豆 腐 141 蚕 豆 144 马铃薯 148 萝 卜 153 栗 子 156 韭菜花 159 冬 天 162 吴大和尚和七拳半