寻味广州

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作者：卢李玉

出版社：北京出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787200150766
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：192页
出版时间：2019-09-01
条形码：9787200150766 ; 978-7-200-15076-6

本书特色

广州既是我国的历史文化名城之一，也是一座旅游城市，它有着丰富的旅游资源，同时也有自己独特的美食文化。这座城市吸引着许许多多人前来一探究竟，很多人来这里旅游的同时也都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了广州的城市风光与美妙味道。全书精选*受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。

内容简介

【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。 ◆让“寻味”系列图书带领读者走访全国的特色美景，感受中国的美食文化。 ◆《寻味广州》精选广州不同地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。 ◆《寻味广州》以极致的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将*特色的广州美食历历数来，让人忍不住食指大动。 ◆《寻味广州》领略到广州旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。 ◆本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。

行前必知／10 必游景点 TOP10／12 人气美食 TOP10／14 行住玩购样样通／17 行在广州／18 住在广州／19 玩在广州／20 购在广州／21 天河区粤味风情一网打尽／23 虾饺皇口口都是鲜虾仁/24 三酱肠粉刚刚好的甜度/26 菠萝油外焦里嫩，入口即化/28 脆皮乳猪让人意犹未尽/31 港式火锅独具特色的人间美味/33 龙凤煲闻名中外的美味/36 金沙汤圆飘来一缕麦香/38 白玉翡翠翠绿掩映下的“白玉”本色/41 柠檬鸡酸中透辣的别样风味/43 水果冰粥 *是清甜“冻”人/45 潮州肉冻晶莹剔透如水晶／47 糯米甜糟酒不醉人人自醉/50 海珠区美味中品尽世故人情／53 八宝冬瓜盅 *养生的“懒人菜”／54 炒田螺香中透甜，辣中回甘／56 荷香糯米鸡用清香挑逗味蕾/58 雷州羊肉火锅山珍海味融于一体／60 椒盐蛇碌 *家常的绝色美味／62 娥姐粉果百米邂逅半月/64 白云区街头巷尾的饮食文化／67 白云猪手岁月酿就的浓香／68 麻皮乳猪穿越千年的岁月／70 腊味煲仔饭小巷里的脉脉温情／72 广州文昌鸡肥而不腻，芡汁明亮／74 老火靓汤千载传承的广府汤／76 蜜汁叉烧不可辜负的甜蜜蜜／78 鱼翅饺不是鱼翅，堪比鱼翅/80 广东肉朴素里的百转千回/82 黄埔区日食三餐的舌尖缱绻／85 满坛香 “佛跳墙”之进化论／86 黄埔蛋渔民的待客盛宴／88 瓦锅花雕鸡芳香里的肉鲜嫩滑／91 ……

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