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图文详情
- ISBN:9787558726217
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:160
- 出版时间:2020-02-01
- 条形码:9787558726217 ; 978-7-5587-2621-7
内容简介
此书用生活化,趣味化的笔法,分阶段地讲解了普洱茶学习的内容。有基础性的内容,如普洱茶的历史演变;普洱茶的定义;普洱茶的保健功效;普洱茶的制作工艺。同时还兼顾有一定普洱茶基础,想进一步提升的进修者。如普洱茶的产地及仓储;茶器与茶等。
目录
**章 认识普洱茶
**节 普洱茶的历史演变
第二节 普洱茶的定义
第三节 普洱茶的保健功效
第二章 普洱茶的制作工艺
**节 普洱茶制茶工艺的三个阶段
第二节 普洱生茶的古法制茶工艺
第三节 了解现代工艺
第四节 渥堆茶制作工艺
第三章 认识普洱茶树种
**节 了解云南大叶种
第二节 认识树种
第四章 普洱茶的产地及仓储
**节 普洱茶的产地
第二节 普洱茶的仓储
第三节 普洱茶的早中晚期
第五章 茶器与茶
**节 认识茶具
第二节 茶具的发展史与分类
第三节 茶具的选择
第六章 水与茶
**节 认识不同的水
第二节 养水
第七章 普洱茶的冲泡
**节 泡茶的基本方法
第二节 普洱茶的冲泡
主要参考文献
展开全部
作者简介
赵晖:圆成号普洱茶总经理,常年研究普洱茶文化,对普洱茶有自身的独到见解,精于普洱茶的加工和营销推广及品鉴。曾发表文章多篇,文风通俗有趣,读者较为喜欢。
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