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人文草木 : 16种植物的起源、驯化与崇拜

人文草木 : 16种植物的起源、驯化与崇拜

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图文详情
  • ISBN:9787201159348
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:245
  • 出版时间:2020-06-01
  • 条形码:9787201159348 ; 978-7-201-15934-8

本书特色

从日常作物到景观花卉,从香料到烟草,揭露植物如何一步步推动人类文明与世界发展。这些人间草木背后有趣的植物知识、植物故事和让人意想不到历史文化背景,既是新知,也是闲情,满足普通人的好奇心与冒险精神!

内容简介

植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节,植物的驯化直接推动了人类身体与智力的发展,文明随之产生。植物为人类带来光明与力量,导致世界人口急剧膨胀;也无数次引发战争,让人类陷入经年的兵火;植物直接或间接地参与世界格局的形成,推动全球贸易的发展,影响人类文明进程;它同时寄托着情思,是人类某种情感的象征,无数的传说故事因它而起。 植物连接人与人、地域与地域之间的关系。你可以了解一颗土豆的全球之旅;看从古希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中;通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰;探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜…… 全书贯穿128幅插图,从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎,为我们呈现了一幕幕生动的植物穿越之旅。

目录

序 苹果的故事002 马尔梅松的玫瑰盛会017 “植物猎人”威尔逊032 闻香识史——中国古代的香料贸易046 “百树之王”油橄榄061 “葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中国074 小麦·馒头·面包088 改变历史的神奇植物——棉花104 花生在中国122 玉米传播小史134 马铃薯的故事146 “人文瓜果”——葫芦159 水稻的前世今生172 桃之夭夭——桃与桃文化187 柑橘家族200 以兰之名216 烟草:让人爱恨交加的神奇植物228
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作者简介

苏生文(1966—2020),北京大学历史系史学硕士。中国国家博物馆研究馆员。著有《西风东渐——衣食住行的近代变迁》《重解晚清之谜》《中国早期的交通近代化研究1840—1927》等。 赵爽,1972年生,北京大学中文系文学硕士。现为中国农业电影电视中心一级导演。

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