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图文详情
- ISBN:9787533138448
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:574
- 出版时间:2020-04-01
- 条形码:9787533138448 ; 978-7-5331-3844-8
内容简介
本书分为上下两篇共十八章。主要包括:道德规范与职业道德、文明礼仪、产妇与新生儿的护理、儿童家庭教育、家电使用常识等内容。
目录
封面
扉页
版权页
《家政服务实用手册》编委会
序
目录
上篇 初级技能
**章 道德规范与职业道德
**节 家政服务员的职业道德
第二节 家政服务员的职业守则和行为准则
第二章 文明礼仪
**节 家政服务员的日常文明用语
第二节 家政服务员的日常礼仪
第三节 家政服务员与人相处的礼仪
第三章 清洁卫生
封面
扉页
版权页
《家政服务实用手册》编委会
序
目录
上篇 初级技能
**章 道德规范与职业道德
**节 家政服务员的职业道德
第二节 家政服务员的职业守则和行为准则
第二章 文明礼仪
**节 家政服务员的日常文明用语
第二节 家政服务员的日常礼仪
第三节 家政服务员与人相处的礼仪
第三章 清洁卫生
**节 家政服务员的个人卫生
第二节 居室的清洁卫生
第四章 烹饪技能
**节 烹饪原料的识别与采购
第二节 日常采买记账法
第三节 蔬菜、鱼类和家禽类的初加工常识
第四节 刀工和配菜知识
第五节 基本烹调技术
第六节 常用的烹调方法
第七节 烹调与营养
第八节 家常菜肴的烹制实例
第五章 服装洗烫知识
**节 纺织纤维的性能和鉴别方法
第二节 纺织纤维的洗涤知识
第三节 各类衣服的洗涤
第四节 服装的熨烫技术
第五节 衣服的收藏和保管
第六章 产妇与新生儿的护理
**节 新生儿的生理特点及特殊生理现象
第二节 婴幼儿的护理
第三节 婴幼儿的辅食添加
第四节 婴儿抚触
第五节 婴儿体操和婴儿游泳
第六节 婴幼儿的预防接种
第七节 孕妇、产妇的护理
第七章 儿童家庭教育
**节 学龄前儿童的营养
第二节 学龄前儿童的睡眠
第三节 学龄前儿童的卫生习惯和活动
第四节 学龄前儿童的小肌肉动作能力
第五节 学龄前儿童的智力
第六节 学龄前儿童的游戏
第七节 学龄初期儿童的行为习惯
第八节 学龄初期儿童的学习辅导
第九节 学龄初期儿童的生活指导
第八章 老人及病人的护理
**节 老年人的生理和心理变化
第二节 日常护理
第三节 卫生护理
第四节 应急处理
第五节 心理疏导
第九章 家电使用常识
**节 电冰箱的使用与维护
第二节 电视机的使用与维护
第三节 洗衣机的使用与维护
第四节 空调器的使用与维护
第五节 微波炉的使用与维护
第六节 电熨斗的使用与维护
第七节 电饭锅的使用与维护
第八节 燃气热水器的使用与维护
第九节 吸尘器的使用与维护
第十节 高压锅及煤气灶的使用及注意事项
第十章 安全防范
**节 家内外安全防范
第二节 家政服务员的工伤救护法
第三节 家中灭火的措施
第四节 家政服务员怎样处理厨房意外事故
第五节 家政服务员安全用电措施
第六节 家政服务员要注意交通安全
第七节 家政服务员怎样对付性骚扰
第八节 家政服务员如何抵制诱惑
第九节 家政服务员的岗位自我保护原则
第十一章 家政服务法律常识
**节 法律素养概述
第二节 宪法素养及注意事项
第三节 劳动法方面的法律素养
第四节 妇女、未成年人保护方面的法律素养
第五节 消费者及食品卫生方面的法律素养
下篇 中高级技能
第十二章 儿童心理学和教学法的基础知识
**节 幼儿及学龄前儿童的心理特点与教育内容和方法
第二节 学龄儿童教育的特点,教育内容和方法
第十三章 保健护理
**节 家庭日常护理知识
第二节 常用护理技术
第三节 家庭急救知识
第四节 高血压患者的护理知识
第五节 冠心病患者的护理知识
第六节 脑中风患者的护理知识
第七节 糖尿病和老年性痴呆症患者的护理知识
第八节 儿童常见病的护理知识
第九节 家庭药箱
第十节 推拿按摩知识
第十四章 家庭膳食
**节 家庭宴会
第二节 菜肴烹饪实例
第三节 家常点心制作
第四节 家庭饮品制作
第五节 西餐制作
第十五章 居室美化
**节 居室美化的基础知识
第二节 常见花卉保养
第三节 插花艺术
第十六章 宠物饲养
**节 家庭养猫
第二节 家庭养狗
第三节 家庭养观赏鱼
第四节 家庭养鸟
第十七章 风情习俗
**节 中国民间节日与习俗
第二节 外国重要节日与习俗
第十八章 涉外家政服务员常用英语
**节 认词
第二节 造句
第三节 常用基本词汇和常用口语
附录 生活小窍门
一、厨房小窍门
二、衣着、鞋、帽
三、去除各种污渍的小窍门
四、治病小偏方
五、家电保养小窍门
六、花卉养护
七、其他
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