生物化学及检验技术第3版

**篇 生物化学基本知识
**章 绪论
**节 生物化学及检验技术的发展
一、生物化学的发展阶段
二、生物化学检验技术的发展阶段
第二节 生物化学及检验技术的主要研究内容
一、生物化学的主要研究内容
二、生物化学检验技术的主要研究内容
第三节 生物化学及检验技术的主要内容与学习方法
一、主要学习内容
二、主要学习方法
第二章 生物大分子的结构与功能
**节 蛋白质的结构与功能
一、蛋白质的分子组成
二、蛋白质的结构与功能
三、蛋白质结构与功能的关系
第二节 蛋白质的理化性质及应用
一、两性电离和等电点
二、亲水胶体性质
三、变性作用
四、紫外吸收性质及呈色反应
第三节 核酸的结构与功能
一、核酸的分子组成
二、核酸的结构与功能
第四节 核酸的理化性质及应用
一、核酸的一般性质
二、核酸的变性与复性
三、核酸的分子杂交
第三章 酶
**节 酶的分子结构、功能与作用机制
一、酶的分子组成
二、必需基团与活性中心
三、酶原及其激活
四、同工酶
第二节 酶促反应及其影响因素
一、酶促反应机制
二、影响酶促反应速度的因素
第三节 物质代谢调节
一、细胞水平的调节
二、激素水平的调节
三、整体水平的调节
第四节 酶的分类、命名及其与医学的关系
一、酶的命名
二、酶的分类
三、酶在医学上的应用
第四章 生物氧化
**节 概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特点
三、生物氧化反应阶段
第二节 线粒体氧化体系
一、呼吸链的概念
二、呼吸链的组成及其作用
三、线粒体呼吸链中氢和电子的传递
第三节 ATP的生成与能量的储存、转移与利用
一、高能化合物与高能键
二、ATP的生成
三、能量的储存、转移与利用
第四节 生物氧化中二氧化碳的生成
一、α-脱羧
二、β-脱羧
第五章 糖代谢
**节 概述
一、糖的生理功能
二、糖的消化吸收
三、糖代谢概况
……

第二篇 生物化学及检验技术总论
第三篇 体液常用代谢物检验
第四篇 器官功能的检验