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- ISBN：9787543980709
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：24cm
- 页数：197页
- 出版时间：2020-09-01
- 条形码：9787543980709 ; 978-7-5439-8070-9
内容简介
本书是一本关于化学的问答型科普图书。“荧光棒的原理是什么”、“为什么喝醉酒第二天会头痛”……这些常见问题都关联着许多非常有趣的化学故事与人物。本书介绍了能源、现代化学实验室、生活中的化学物质、核化学、可持续化学、厨房中的化学和天体化学中的基础知识。
目录
前言
一 能源
能源
污染
新能源
量化功率
二 现代化学实验室
净化是必要的
光谱学和光谱分析
其他测量
安全**
三 我们身边的世界
医学和药物
食品中的化学成分
自然世界中的化学物质
生活中的化学物质
四 核化学
原子中的化学
核化学
五 可持续的“绿色”化学
六 材料科学
七 天体化学
八 厨房里的化学
九 在家里能做的化学实验
附录
化学年表
诺贝尔化学奖年表
展开全部
作者简介
伊恩·C.斯图尔特：伊恩·C.斯图尔特是一家石油化工公司的化学家。他曾与诺贝尔奖得主化学家罗伯特 · 格拉布共事，获得不少化学类奖项。他住在德克萨斯州的休斯敦。 贾斯廷·P. 洛蒙特：贾斯廷·P. 洛蒙特是国家科学基金会研究员，在加州大学伯克利分校获得博士学位，他的研究方向是使用超高速红外光谱来研究有机金属反应机制。他住在加利福尼亚州的伯克利。
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