懒人下厨炒炒就好

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作者：爱厨房

出版社：北京科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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图文详情

ISBN：9787571407612
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：160
出版时间：2021-01-01
条形码：9787571407612 ; 978-7-5714-0761-2

本书特色

新浪美食博主爱厨房为您奉上鲜美诱人的家常小炒。1300万人次尝试，真好吃。1000张步骤图，一看就会，详图细步助你做好家常小炒。

内容简介

炒，是中国传统的烹饪方法，也是一种基本的烹饪方法。它操作简便，用旺火速成，在很大程度上保持了原料的营养成分，而且比较经济实惠，因此，这也是家常菜肴中运用得较多的一种烹饪方式。本书收录爱厨房的87道快手菜，十分适合懒人，切一切洗一洗就能下锅。这些菜包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类，都是自家餐桌上常见的小炒，简单易做，好吃而又能让人感觉到家的温馨。书中的每一道菜都配有明确的原料和调料用量、清晰的操作步骤图以及详细的文字说明，就算是初入厨房的新手朋友，也能一看就会哦！

PART 1 懒人妙招酸辣手撕包菜炝炒菜花酸辣大白菜蒜蓉炒豇豆蒜蓉荷兰豆开胃冬瓜丝清炒莴笋丝酸辣萝卜丝鱼香土豆丝酸辣土豆丝尖椒土豆丝鱼香双耳懒人妙招番茄炒包菜番茄炒菜花双椒炒银芽虎皮尖椒韭菜炒虾皮香菇炒芹菜肉酱茄子麻辣藕片双椒炒藕丝胡萝卜炒香菇 …… PART 2 轻松补充蛋白质 PART 3 肉食者的盛宴 PART 4 懒人也能做好水产海鲜类

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