化学实验基础(第3版十二五职业教育国家规划教材)

本书常用符号的意义和单位
绪论
一、本课程的知识、能力和素质结构
二、本课程的学习方法
**章 化学实验基础知识
**节 化学实验室常识
一、化学实验规则
二、化学实验室安全规则
三、化学实验中意外事故的紧急处理
四、化学实验室废弃物的环保处理
五、气体钢瓶及其安全使用
六、安全用电常识
七、消防常识
思考题
技能训练1-1 气体钢瓶的识别和使用
技能训练1-2 常用灭火器材操作演习
第二节 实验记录和数据处理
一、实验记录
二、实验结果的表达
三、有效数字及其运算规则
四、实验报告
习题
第三节 化学实验常用器皿
一、常用玻璃仪器
二、常用其他器皿和用具
思考题
技能训练1-3 化学实验常用器皿的认领
第四节 化学试剂
一、化学试剂的规格
二、化学试剂的选用
三、化学试剂的保管
四、化学试剂的取用
思考题
技能训练1-4 固体和液体试剂的取用
第五节 试纸滤纸
一、试纸
二、滤纸
思考题
技能训练1-5 试纸的使用
第六节 化学实验室用水
一、化学实验用水的分类及用途
二、化学实验用水的级别及主要指标
思考题
第二章 化学实验基本操作技术
**节 化学实验常用玻璃器皿的洗涤与干燥
一、玻璃仪器的洗涤
二、玻璃仪器的干燥
思考题
技能训练2-1 玻璃仪器的洗涤与干燥
第二节 加热、干燥和冷却技术
一、常用的热源
二、加热方法
三、物质的干燥
四、物质的冷却方法
思考题
技能训练2-2 加热练习
第三节 玻璃加工及玻璃仪器装配技术
一、玻璃加工的基本操作技术
二、塞子的加工
三、玻璃仪器装配技术
思考题
技能训练2-3 玻璃工的操作练习
技能训练2-4 玻璃仪器的装配
第四节 溶解与搅拌技术
一、溶解
二、搅拌器具及其使用
思考题
技能训练2-5 搅拌器的使用
第三章 化学实验基本测量技术
**节 质量的称量技术
一、电光天平
二、电子天平
三、称量方法
思考题
*技能训练3-1 电光分析天平的性能测试
技能训练3-2 直接称量法训练
技能训练3-3 差减法称量练习
技能训练3-4 固定质量称量法练习
技能训练3-5 液体样品的称量练习
第二节 体积的测量技术
一、液体体积的测量
*二、固体体积的测量
三、气体体积的测量
思考题
技能训练3-6 滴定管、容量瓶、吸管的使用和校准
技能训练3-7 滴定分析基本操作
第三节 温度的测量及控制技术
一、温度计及其使用
二、温度的控制
思考题
技能训练3-8 恒温槽的安装和使用
第四节 压力的测量与控制技术
一、压力
二、测压计
三、恒压控制
四、真空的获得与测量
思考题
第四章 化学实验基本分离技术
**节 固液分离技术
一、倾析法
二、离心分离法
三、过滤法
思考题
技能训练4-1 柠檬酸的提纯
第二节 结晶和重结晶技术
一、溶液的蒸发
二、结晶
三、重结晶
四、升华
思考题
技能训练4-2 粗硫酸铜的制备与提纯
技能训练4-3 苯甲酸的重结晶
技能训练4-4 乙酰苯胺的重结晶
第三节 蒸馏和分馏技术
一、常压蒸馏
二、减压蒸馏
三、水蒸气蒸馏
四、分馏
思考题
技能训练4-5 工业酒精的蒸馏
技能训练4-6 工业丙酮的简单蒸馏
技能训练4-7 苯甲酸乙酯的减压蒸馏
技能训练4-8 粗苯甲酸乙酯的水蒸气蒸馏
技能训练4-9 工业乙醇混合物的分馏
技能训练4-10 工业丙酮的分馏
技能训练4-11 乙酸异戊酯的制备
技能训练4-12 1-溴丁烷的制备
第四节 萃取分离技术
一、液-液萃取
二、固-液萃取
三、微型萃取
思考题
技能训练4-13 茶叶中提取咖啡因
技能训练4-14 液-液萃取操作练习
第五节 离子交换分离技术
一、离子交换分离法
二、离子交换树脂的种类
三、离子交换树脂的性质
四、离子交换分离装置
五、离子交换分离操作
六、离子交换分离法的应用
七、离子交换法制纯水
思考题
技能训练4-15 去离子水的制备与检验
第六节 色谱分离技术
一、色谱分离法
二、柱色谱
三、纸色谱
四、薄层色谱
思考题
技能训练4-16 铜、铁、钴、镍的分离
技能训练4-17 氨基酸的分离
第七节 膜分离技术
一、渗析
二、电渗析法
三、微孔过滤
四、反渗透
五、超滤
六、液膜分离技术
*第八节 生化分离技术
一、生物材料
二、生化分离的特殊性